MANTER OS ALIMENTOS NO CONGELADOR
• A embalagem não deve estar danificada.
• Utilize antes da data "consumir até / consumir de preferência até".
• Se possível, mova os alimentos congelados num saco isolado e coloque-os rapidamente no
congelador.
• Certifique-se de que a porta fecha corretamente.
• Armazenamento de alimentos congelados: armazene-os a -18°C ou menos. Evite abrir a porta
do congelador desnecessariamente.
• Congelamento de alimentos frescos: congele apenas alimentos frescos e não danificados.
• Os seguintes alimentos são adequados para congelamento: bolos e pastelaria, peixe e marisco,
carnes, aves, vegetais, frutas, ervas, ovos sem casca, produtos lácteos como queijo e manteiga,
refeições pré-cozinhadas e sobras como sopas, guisados, carnes e peixes cozinhados, pratos
com batata, soufflés e sobremesas.
• Os seguintes alimentos não são adequados para congelamento: tipos de vegetais normalmente
consumidos crus, tais como alface ou rabanetes, ovos com casca, uvas, maçãs, peras e
pêssegos inteiros, ovos cozidos, iogurte, leite fermentado, natas fermentadas e maionese.
TEMPOS DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADOS PARA
ALIMENTOS CONGELADOS NO CONGELADOR.
Estes tempos variam em função do tipo de alimento. Os alimentos congelados podem ser
armazenados durante 1 a 12 meses (no mínimo a -18°C).
Bacon, estufados, leite
Pão, gelado, salsichas, tartes, marisco arranjado,
peixe oleoso
Peixe não oleoso, marisco, pizza, scones e muffins
Fiambre, bolos, biscoitos, costeletas de vaca e
borrego, pedaços de carne de aves
Manteiga, vegetais (escaldados), ovos inteiros e
gemas, lagostim cozido, carne picada (crua), carne de
porco (crua)
Fruta (seca ou em calda), claras de ovo, carne de
vaca (crua), frango inteiro, carne de borrego (crua),
bolos de fruta
NUNCA ESQUECER:
• Quando se congelam alimentos frescos com uma data de validade "consumir até / consumir
preferencialmente até", é necessário congelá-los antes desta data.
• Verifique se os alimentos não foram congelados antes. De facto, os alimentos congelados que
tenham sido completamente descongelados não devem ser novamente congelados.
• Uma vez descongelados, os alimentos devem ser consumidos rapidamente.
ALIMENTOS
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Tempo de
armazenamento
1 mês
2 meses
3 meses
4 meses
6 meses
12 meses