Ястие
Говеждо печено,
1
алангле
Говеждо печено,
2
средно изпечено
Говеждо печено, до‐
3
бре изпечено
Пържола, средно
изпечена
4
Печено/Задушено
говеждо (основно
5
ребро, бут, корем)
Печено говеждо,
6
алангле (бавно го‐
твене)
Печено говеждо,
7
средно изпечено
(бавно готвене)
Печено говеждо, до‐
8
бре изпечено (бавно
готвене)
Филе, алангле (бав‐
9
но готвене)
Филе, средно
10
изпечено (бавно го‐
твене)
Филе, изпечено
11
(бавно готвене)
Печено телешко (на‐
пр., плешка)
12
Печен свински врат
или плешка
13
Дърпано свинско
(бавно готвене)
14
Бонфиле, прясно
15
Тегло
1 - 1.5 кг; 4 - 5 см
Запържете месото за няколко минути в горещ тиган.
дебели парчета
Поставете в уреда.
180 - 220 г на пар‐
че; 3 см дебели
Запържете месото за няколко минути в горещ тиган.
резена
Поставете в уреда.
1.5 - 2 кг
Запържете месото за няколко минути в горещ тиган.
Добавете течност. Поставете в уреда.
1 - 1.5 кг; 4 - 5 см
Използвайте любимите си подправки или само сол и
дебели парчета
прясно смлян пипер. Запържете месото за няколко
минути в горещ тиган. Поставете в уреда.
0,5 - 1,5 кг; 5 - 6
Използвайте любимите си подправки или само сол и
см дебели парче‐
прясно смлян пипер. Запържете месото за няколко
та
минути в горещ тиган. Поставете в уреда.
0.8 - 1.5 кг; 4 см
дебели парчета
Използвайте любимите си подправки. Добавете теч‐
ност. Покрито печено.
1.5 - 2 кг
След половината от времето за готвене обърнете ме‐
сото.
1.5 - 2 кг
Използвайте любимите си подправки. След половина‐
та от времето за готвене обърнете месото, за да по‐
лучи равномерен златист цвят.
1 - 1.5 кг; 5 - 6 см
дебели парчета
Използвайте любимите си подправки.
Ниво на скарата/Аксесоари
2; тава за печене
3; печена на ястието на скара
2; печене на ястието на скара
2; тава за печене
2; тава за печене
2; печена на ястието на скара
2; печена на ястието на скара
2; тава за печене
2; печене на ястието на скара
БЪЛГАРСКИ
47