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Idiomas disponibles
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2.1 Uso corretto e caratteristiche
L'impastatrice a spirale permette di amalgamare e lavorare perfettamente gli ingredienti necessari
per la realizzazione di impasti per la pizza, per il pane e per la pasta. Gli ingredienti che possono
essere introdotti nella vasca sono elementi base come la farina, l'acqua, l'olio, lo strutto,
il sale e lo zucchero. E' adatta per impasti teneri con 55-70% di acqua o medio duri con 50-55% di
acqua.
2. DESTINAZIONE D'USO DELLA MACCHINA
2.1 Uso corretto e caratteristiche
L'impastatrice a spirale permette di amalgamare e lavorare perfettamente gli ingredienti necessari
per la realizzazione di impasti per la pizza, per il pane e per la pasta. Gli ingredienti che possono
essere introdotti nella vasca sono elementi base come la farina, l'acqua, l'olio, lo strutto,
il sale e lo zucchero. E' adatta per impasti teneri con 55-70% di acqua o medio duri con 50-55% di
acqua.
La macchina si usa esclusivamente per eseguire lavorazioni proprie in laboratori e negozi alimentari.
2.2 Caratteristiche richieste all'utilizzatore
L'utilizzatore deve essere professionalmente preparato e qualificato, di età superiore ai 14 anni. Deve
essere in grado di far funzionare la macchina attraverso l'uso dei comandi disposti sul lato destro o
sulla testata della macchina.
Non sono previsti addestramenti per l'uso della macchina.
2.3 Ambiente di utilizzo previsto
L'impastatrice a spirale modello SM deve essere installata in un ambiente conforme alle norme
La macchina si usa esclusivamente per eseguire lavorazioni proprie in laboratori e negozi alimentari.
igieniche ed avente le seguenti caratteristiche:
- Temperatura dell'aria ambiente fra +5° C e +40°C;
2.2 Caratteristiche richieste all'utilizzatore
- Umidità relativa compresa tra il 30 e il 95% (senza condensazione);
L'utilizzatore deve essere professionalmente preparato e qualificato, di età superiore ai 14 anni. Deve
- Assenza di radiazioni ionizzanti o non ionizzanti.
essere in grado di far funzionare la macchina attraverso l'uso dei comandi disposti sul lato destro o
La macchina non è provvista di illuminazione naturale o artificiale stabilita per differenti luoghi di
sulla testata della macchina.
lavoro. E' assolutamente vietato l'utilizzo della macchina in luoghi dove esistono pericoli di esplosione
Non sono previsti addestramenti per l'uso della macchina.
e di incendio causati dalla presenza o dallo sviluppo di gas, miscele esplosive o infiammabili; oppure
causati dalla fabbricazione, dalla manipolazione e dal deposito di materie esplosive.
2.3 Ambiente di utilizzo previsto
L'impastatrice a spirale modello SM deve essere installata in un ambiente conforme alle norme
2.4 Utensili, accessori ed attrezzature intercambiabili
igieniche ed avente le seguenti caratteristiche:
L'impastatrice a spirale va utilizzata con l'utensile fornito dal costruttore; non sono previsti
- Temperatura dell'aria ambiente fra +5° C e +40°C;
particolari accessori intercambiabili.
- Umidità relativa compresa tra il 30 e il 95% (senza condensazione);
- Assenza di radiazioni ionizzanti o non ionizzanti.
La macchina non è provvista di illuminazione naturale o artificiale stabilita per differenti luoghi di
lavoro. E' assolutamente vietato l'utilizzo della macchina in luoghi dove esistono pericoli di esplosione
e di incendio causati dalla presenza o dallo sviluppo di gas, miscele esplosive o infiammabili; oppure
causati dalla fabbricazione, dalla manipolazione e dal deposito di materie esplosive.
2.4 Utensili, accessori ed attrezzature intercambiabili
L'impastatrice a spirale va utilizzata con l'utensile fornito dal costruttore; non sono previsti
particolari accessori intercambiabili.
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