MUHLER MLC-6050P Manual De Uso página 18

FR: MULTICUISEUR À PRESSION | Instructions d'utilisation
8. Délicieux pain
Préparation - 10 min.
Cuisson - 100 min.
Total - 110 min.
farine - 250 g blanc
farine standard - 150 g
farine de seigle - 100 g
sel - 1 1/2 c.
sucre - 1 cuillère à soupe.
huile d' o live - 1 cuillère à soupe.
levure - 1 sachet sec
eau - 320 ml tiède
huile - pour étaler
Tamiser la farine dans un bol. Ajouter les produits restants et remuer. Ajouter un peu d' e au et pétrir une pâte molle. Façonner
la pâte finie en boule. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile à l'aide d'un pinceau en silicone. Placez la boule de pâte au
milieu et réglez le programme BAKE, en réglant la température à 60 degrés et le temps de levée à 45 minutes. Appuyez sur le
bouton DÉMARRER. Une fois que la pâte a levé et doublé de volume, éteignez le mode depuis le MENU, programmez à nouveau
avec le bouton BAKE, mais cette fois à 150 degrés pendant 55 minutes. 10 minutes avant la fin de la cuisson, ouvrez le couvercle
et retournez délicatement le pain pour une cuisson homogène. Après cuisson, retourner le pain sur le gril. Le pain est très
savoureux, moelleux à l'intérieur et avec une croûte croustillante.
9. Tarte au pain avec pommes de terre et bacon
Préparation - 30 min.
Cuisson - 55 min.
Total - 85 min.
POUR LA PÂTE
farine - 300 g
Mai - 1 c. sécher
sel - 1 c.
sucre - 1 c.
lait frais - 1 c.
huile - 2 c.
POUR LA FARCE
pommes de terre - 3 pièces cuit de taille moyenne
poireaux - 1 tige
oeufs - 1 pc.
lard - 50 g
sol
poivre
huile - 3 c.
fromage jaune - pour saupoudrer
paprika - pour saupoudrer
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FR: MULTICUISEUR À PRESSION | Instructions d'utilisation
Délayer la levure dans le lait. Ajouter le sucre et remuer. Ajouter le liquide et les autres ingrédients à la farine et pétrir une pâte
molle. Laissez-le doubler de volume. Pelez un poireau et coupez-le en cercles. Faites-le mijoter dans la graisse. Ajouter le bacon
haché et faire revenir 2-3 minutes. Retirez la garniture de la plaque de cuisson et laissez refroidir. Écraser les pommes de terre,
assaisonner de sel et de poivre et battre l' œ uf. Remuer jusqu'à homogénéité. Étaler la pâte sur une croûte mince. Mettez une
couche de pommes de terre et sur le dessus - une couche de farce aux poireaux et au bacon. Rassembler les bords de la pâte et
former une boule. Graisser le bol du multicuiseur avec de la graisse, mettre la boule de pain et activer le programme de cuisson
- 55 minutes. 10 minutes avant la fin de la cuisson retourner la tarte au pain. Retirer la tarte finie et pendant qu' e lle est encore
chaude, saupoudrer de fromage jaune râpé et de paprika.
10. pâtes à la bolognaise
Préparation - 10 min.
Cuisson - 45 min.
Total - 55 min.
huile d' o live - 1 - 2 c.
oignon - 1 tête moyenne
carottes - 1 pc.
céleri - sec ou frais
champignons - 5 - 6 pièces ..
viande hachée - 250 g.
purée de tomates - 2 c.
tomates - 4 - 5 pièces
ail - 1 gousse
épice universelle - 2 c. épices à spaghettis
mousse - 250 g
eau - 270 ml
vin rouge - 50 ml
Hacher finement les légumes. Mettez l'huile d' o live, les oignons, les carottes, le céleri, les champignons et la viande hachée
dans le récipient de cuisson. Appuyez sur le bouton MENU, sélectionnez le programme FRIRE. Appuyez sur TIME et réglez sur 13
minutes. Appuyez sur Start.
Faire revenir pendant 8 minutes, puis ajouter la purée de tomates, les tomates concassées, l'ail, les épices et le vin rouge.
Continuez avec FRY. Ajouter la pâte et l' e au en même temps. Sélectionnez le programme STEW et réglez la durée sur 30 minutes.
Fermez le couvercle et appuyez sur START. Servir les pâtes finies avec du parmesan râpé ou un autre type de fromage si désiré.
11. Spaghetti carbonara
Préparation - 5 min.
Cuisson - 37 min.
Total - 42 min.
huile d' o live - 1 cuillère à soupe.
oignon - 1/2 tête moyenne
ail - 1 gousse
spaghettis - 200 g
lard - 100 g
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