NORMAS GENERALES
4XLWH HO H[FHVR GH JUDVD GH OD FDUQH GH PRGR TXH HVWD TXHGH OR PáV OLPSLD SRVLEOH (VWR GHWHQGUá HO
HQURVFDPLHQWR
8WLOLFH VóOR XWHQVLOLRV DSWRV SDUD HO PLFURRQGDV
&XEUD OD FRPLGD FRQ SDSHO PDQWHTXLOOD FXELHUWD GH SOáVWLFR R DOJXQD WDSD GXUDQWH HO WLHPSR GH FRFFLóQ HQ
HO PLFURRQGDV
'HVSXéV GH OD FRFFLóQ UHWLUH OD FXELHUWD \ GHVWLOH HO MXJR
3DUD REWHQHU XQ PHMRU \ PáV UáSLGR GRUDGR SRQJD HO DOLPHQWR HQ OD SDUULOOD TXH YLHQH FRQ VX KRUQR
COMIDA
CANTIDAD
&DUQH
+DPEXUJXHVD HQ
WUR]RV
J FX FP
GH JURVRU
7UR]R GH FDUQH
D J
%LVWHF GH ORPR
J D
FP GH JURVRU
%LVWHF GH ILOHWH
JU FP
&RUGHUR
&KXOHWDV GH FRUGHUR
D J
FP GH JURVRU
7HUQHUD
&KXOHWDV R ILOHWH
GH WHUQHUD J
D FP
&HUGR
&KXOHWDV GH FHUGR
J D FP
7DMDGD GH MDPóQ
D J
SUHFRFLGR
COCCION Y DORADO
TIEMPO DE COCCION
Y FIJACION DE LAS
MICROONDAS
WUR]RV
PLQ
WUR]RV
PLQ
PLQ
D
PLQ
FUXGR
PLQ
PHGLR
PLQ
KHFKR
PLQ
PLQ
D
PLQ
D
PLQ
PLQ
y
y
TIEMPO DE
DORADO
PLQXWRV
PLQXWRV
PLQXWRV
PLQXWRV
PLQXWRV
PLQXWRV
PLQXWRV
PLQXWRV
PLQXWRV
PLQXWRV
PLQXWRV
— —
METODO
9ROWHH D PLWDG GH WLHPSR GH OD
FRFFLóQ
'HVWLOH GHVSXéV GH OD FRFFLóQ
&RORTXH GLUHFWDPHQWH VREUH OD
EDQGHMD SDUD GRUDU
9ROWHH D PLWDG GH WLHPSR GHO GRUDGR
8VDU UHFLSLHQWH S\UH[
'HVWLOH GHVSXéV GH OD FRFFLóQ
1R XVH EDQGDMD SDUD GRUDU
9ROWHH D PLWDG GH WLHPSR GH OD
FRFFLóQ 'HVWLOH GHVSXéV GH OD
FRFFLóQ \ DSOLTXH PDQWHTXLOOD
GHUUHWLGD DQWHV GHO GRUDGR &RORTXH
GLUHFWDPHQWH VREUH OD EDQGHMD
9ROWHH D PLWDG GH WLHPSR GHO GRUDGR
,JXDO TXH HO DQWHULRU
,JXDO TXH HO DQWHULRU
,JXDO TXH HO DQWHULRU
,JXDO TXH HO DQWHULRU
$SOLTXH PLHO R FDSD GH D]úFDU
GRUDGD DQWHV GH OD FRFFLóQ
9ROWHH D PLWDG GH WLHPSR GH OD
FRFFLóQ 'HVWLOH GHVSXéV GH OD
FRFFLóQ \ DSOLTXH PLHO R FDSD GH
D]úFDU DQWHV GHO GRUDGR
&RORTXH GLUHFWDPHQWH VREUH OD
EDQGHMD SDUD GRUDU 9ROWHH D PLWDG
GH WLHPSR GHO GRUDGR