COCIMIENTO POR COMBINACION
COMIDA
CANTIDAD
Pollo
3LH]DV SDUD IUHLU
a NJ
3ROOR HQWHUR
a NJ
Gallinas
'RV HQWHUDV
pequeñas
Pavo
3HFKXJDV
a NJ
'HVKXHVDGD
3LH]DV GH SDYR
a NJ
COMBINACION
MIDE DE
TIEMPO DE
DORADO
COCIMIENTO
&R
PLQXWRV
&R
PLQXWRV
&R
PLQXWRV
&R
PLQXWRV
SRU NJ
&R
PLQXWRV
— —
METODO
/DYH \ VHTXH HO DYH $UUHJOH ODV SLH]DV HQ HO PLFURRQGDV
HQ XQ UDFN VHJXUR SDUD HO PLFURRQGDV FRQ OD SDUWH PáV
JUXHVD GHO SROOR KDFLD OD SDUWH GH DIXHUD GHO PLFURRQGDV
$ñDGD PDQWHTXLOOD R FXDOTXLHU VD]óQ GHVHDGD &RORTXH
ODV SLH]DV HQ HO UDFN R WRUQDPHVD $FRPRGH QXHYDPHQWH
D OD PLWDG GHO WLHPSR GH FRFLPLHQWR WUDQVFXUULGR &RFLQH
ODV SLH]DV KDVWD TXH QR VH YHDQ URVDGDV \ ORV MXJRV VHDQ
FODURV 5HPXHYD ODV SLH]DV \ FXEUDODV GH
D PLQXWRV
/DYH \ VHTXH HO DYH &RORTXH OD SDUWH GH OD SHFKXJD
KDFLD DEDMR GHO PLFURRQGDV $ñDGD PDQWHTXLOOD R
VD]RQHV VL OR GHVHD &RORTXH HO SROOR HQ HO WRUQDPHVD
9ROWHH HO SROOR D OD PLWDG GHO WLHPSR GH FRFLPLHQWR
&RFLQH KDVWD TXH HVWH QR VH YHD URVDGR \ ORV MXJRV VHDQ
FODURV 5HPXHYD HO SROOR GHO PLFURRQGDV \ FXEUDOR FRQ
SDSHO DOXPLQLR SRU PLQXWRV
/DYH \ VHTXH HO DYH $PDUUH ODV DODV D HO FXHUSR GH OD
JDOOLQD \ ODV SDWDV D OD FROD &RORTXH ODV SHFKXJDV GH OD
JDOOLQD KDFLD DUULED GHO PLFURRQGDV $ñDGD PDQWHTXLOOD R
VD]RQHV VL OR GHVHD &RORTXH OD JDOOLQD HQ HO WRUQDPHVD
9ROWHH \ HOLPLQH FXDOTXLHU OLTXLGR &RFLQH KDVWD TXH QR VH
YHD URVDGD \ ORV OLTXLGRV VHDQ FODURV 5HPXHYD GHO
PLFURRQGDV \ FXEUDOD SRU PLQXWRV FRQ SDSHO DOXPLQLR
&RORTXH OD SHFKXJD GH SDYR HQ HO PLFURRQGDV $ñDGD
PDQWHTXLOOD R VD]RQHV VL OR GHVHD &RORTXH HO UDFN
HQFLPD GHO WRUQDPHVD &RFLQHOD KDVWD TXH QR VH YHD
URVDGD \ TXH ORV OLTXLGRV VHDQ FODURV 5HPXHYDOD GHO
PLFURRQGDV \ GHMHOD FXELHUWD SRU PLQXWRV FRQ SDSHO
DOXPLQLR
/DYH \ VHTXH HO DYH &RORTXH ODV SLH]DV PáV JUXHVDV
KDFLD OD SDUWH GH DIXHUD GHO PLFURRQGDV HQFLPD GHO UDFN
$ñDGD PDQWHTXLOOD R VD]RQHV VL OR GHVHD &RORTXH HO UDFN
HQFLPD GHO WRUQDPHVD 9ROWHH ODV SLH]DV D OD PLWDG GHO
WLHPSR GH FRFLPLHQWR &RFLQHODV KDVWD TXH QR VH YHDQ
URVDGDV \ KDVWD TXH ORV MXJRV VHDQ FODURV 5HPXHYDODV
GHO PLFURRQGDV \ FXEUDODV FRQ SDSHO DOXPLQLR SRU
PLQXWRV