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Símbo-
Tipo de calentamien-
lo
to
Regenerar
Dejar levar la masa
Descongelar
6 Accesorios
Utilice accesorios originales. Están pensados para este
aparato.
Nota: Cuando se calienta el accesorio, éste se puede
deformar. La deformación no influye para nada en la
función. Cuando el accesorio se enfría, desaparece la
deformación.
Accesorios
Parrilla
Bandeja universal
Recipiente para cocción al
vapor, sin perforar, tamaño
S
Recipiente para cocción al
vapor, perforado, tamaño S
Recipiente para cocción al
vapor, perforado, tamaño
XL
6.1 Consejos y advertencias sobre los
accesorios
Algunos accesorios son solo apropiados para ciertos
modos de funcionamiento.
Recipiente para cocción al vapor
Los recipientes para cocción al vapor son adecuados
para todos los modos de calentamiento con vapor.
Temperatura
Aplicación
80 - 180 °C
Volver a calentar con cuidado platos cocinados y productos de
panadería.
Los alimentos no se resecan gracias al efecto del vapor.
30-50 °C
Levar masa de levadura y la masa madre.
La masa fermenta con mayor rapidez que a temperatura ambien-
te. La superficie de la masa no se reseca.
30 - 60 °C
Descongelar con cuidado verduras, carne, pescado y fruta.
Los alimentos no se resecan ni se deforman gracias al efecto de
la humedad.
En función del tipo de aparato, los accesorios suminis-
trados pueden ser diferentes.
Aplicación
¡ Moldes para pasteles
¡ Moldes para gratinar
¡ Recipientes
¡ Carne, como asados, o parrilladas
¡ Platos congelados
¡ Tartas
¡ Repostería
¡ Pan
¡ Asados de gran tamaño
¡ Platos ultracongelados
¡ Recoger los líquidos que gotean; p. ej., la
grasa al asar a la parrilla o el agua al utili-
zar la cocción al vapor.
Cocer a fuego lento:
¡ Arroz
¡ Legumbres
¡ Cereales
Colocar el recipiente de cocción al vapor so-
bre la parrilla.
¡ Cocer verduras al vapor.
¡ Exprimir bayas.
¡ Descongelar.
Colocar el recipiente de cocción al vapor so-
bre la parrilla.
Cocer al vapor grandes cantidades de ali-
mentos.
Los recipientes de cocción al vapor no son apropiados
para otros modos de calentamiento con temperaturas
elevadas. Los recipientes podrían decolorarse y defor-
marse permanentemente.
Accesorios es
11
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