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Cambio de las bandas de afilado
ES
y los adaptadores de ángulo
Las diferentes bandas de afilado se acoplan con cada adaptador de ángulo.
Emplee el adaptador adecuado al tipo de hoja según si desea afilar hojas
europeas o japonesas. Seleccione la banda de afilado en función de si la
hoja se debe afilar un poco o si está muy roma. Cuanto más romo esté el
cuchillo, más basto debería ser el granulado. Recuerde que la cerámica es
frágil y que, por tanto, se debería tratar con especial cuidado.
1.1
1.2
1.3
Extracción/cambio del adaptador de ángulo:
■
Solo tiene que sacarlo hacia arriba (consulte la figura 1.1).
Cambio del material abrasivo/granulado:
■
abra la tapa, monte el granulado deseado y cierre la tapa
(consulte la figura 2.1 – 2.2).
Inserción del adaptador de ángulo: métalo a lo largo de la guía hacia
■
abajo hasta que escuche un clic y note que el adaptador
encaja en su sitio (consulte la figura 1.2).
El adaptador se debería poder meter bajo la carcasa
■
fácilmente con el dedo.
Almacenamiento: Los adaptadores de ángulo no usados (A o B)
■
se guardan en la parte inferior del V-Edge (consulte la figura 1.3).
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ZWILLING V-Edge
2.1
2.2
1.3
A
PRECAUCIÓN
La cerámica se puede romper si se cae o se expone a golpes.
Ángulo de afilado intercambiable para hojas europeas y japonesas
Hay ángulos de afilado intercambiables para hojas europeas y japonesas.
El adaptador que no se esté utilizando se puede guardar en la base del
V-Edge.
Hojas de cuchillo europeo
Por ejemplo, el cuchillo de guarnecer ZWILLING, ZWILLING Compact,
el cuchillo de filetear ZWILLING o el cuchillo cebollero ZWILLING.
Excepto hojas de sierra.
A
Cuchillos japoneses
Por ejemplo, ZWILLING Santoku, ZWILLING Nakiri y todos los
Miyabi cuchillos. Excepto hojas de sierra.
B
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ZWILLING V-Edge
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