Samsung NV51 700S Serie Manual Del Usuario página 114

Uso del horno
NOTA
El tiempo de cocción depende del grosor de la comida. Añadir sal o azúcar
•
puede reducir el tiempo de cocción.
• Utilice la guía de recomendaciones para sous vide al aire para conocer el
tiempo de cocción y la temperatura para la comida recomendados.
• Utilice solamente temperaturas inferiores a 140 °F (60 °C) para cocinar
alimentos que se puedan consumir crudos sin riesgos.
• Para mantener el sabor original, recomendamos que utilice menos hierbas y
especias que en las recetas comunes.
• Las carnes rojas y de pescado saben mejor cuando se sellan y sirven.
• Lo ideal es que los platos cocidos al vacío se sirvan inmediatamente
después de su cocción.
• De lo contrario, coloque la comida en agua helada y enfríela por completo.
Luego, almacene los alimentos por debajo de los 40 °F (5 °C) para conservar
el aroma y la textura.
42 Español
Convección de verduras
Guía de recomendaciones para la convección de verduras
• No es necesario precalentar el horno.
• Para obtener mejores resultados, utilice este modo en una rejilla para horno
individual y coloque el plato en la posición 3.
• La temperatura puede establecerse entre 350 °F (177 °C) y 450 °F(232 °C). La
temperatura predeterminada es de 400 °F (205 °C).
Elementos Temperatura
Papas 375 °F-425 °F
Rodajas de tomate 425 °F-450 °F
Rodajas de cebolla 400 °F-425 °F
Rodajas de
375 °F-425 °F
zanahoria
Rodajas de pimiento 375 °F-425 °F
Ramillete de brócoli 400 °F-425 °F
Ramillete de coliflor 400 °F-425 °F
Espárragos 425 °F-450 °F
Hongos 425 °F-450 °F
Calabacín, cortado
375 °F-400 °F
longitudinalmente
Rodajas de calabaza 375 °F-400 °F
Rodajas de
400 °F-425 °F
berenjena
Judías verdes 400 °F-425 °F
* Esta tabla se incluye solo a modo de referencia.
Posición de las Tiempo de
rejillas cocción (min)
3 45-65
3 15-20
3 15-25
3 30-45
3 15-25
3 15-20
3 15-20
3 15-20
3 15-25
3 30-50
3 30-50
3 15-20
3 15-20