Kolačići, 16 komada
Makroni, 20 komada
Muffini, 12 komada
Slani kolač, 16 koma‐
da
Sitni prhki biskviti, 20
komada
Tartlete, 8 komada
Povrće, poširano, 0,4
kg
Vegetarijanski omlet
Mediteransko povrće,
0,7 kg
11.3 Vlažno pečenje - preporučeni dodaci
Koristite tamne i nereflektirajuće posude i spremnike. Imaju bolju apsorpciju topline od svjetle
boje i reflektirajućeg posuđa.
Tava za pizzu
Tamni, nereflektirajući
Promjer 28 cm
11.4 Tablice pečenja za ispitne
ustanove
Informacije za ispitne ustanove
Ispitivanja u skladu s IEC 60350-1.
pekač za pecivo ili plitica s
cjedilom
pekač za pecivo ili plitica s
cjedilom
pekač za pecivo ili plitica s
cjedilom
pekač za pecivo ili plitica s
cjedilom
pekač za pecivo ili plitica s
cjedilom
pekač za pecivo ili plitica s
cjedilom
pekač za pecivo ili plitica s
cjedilom
pizza na rešetki za pečenje
pekač za pecivo ili plitica s
cjedilom
Posuda za pečenje
Tamni, nereflektirajući
Promjer 26 cm
(°C)
180
2
180
2
170
2
170
2
150
2
170
2
180
3
200
3
180
4
Ramekin posude
Keramika
Promjer 8 cm, visi‐
na 5 cm
(min)
20 - 30
40 - 45
30 - 40
35 - 45
40 - 50
20 - 30
35 - 40
30 - 45
35 - 40
Kalup za flan
Tamni, nereflektirajući
Promjer 28 cm
HRVATSKI
71