Gaggenau BX 480 Instrucciones De Uso página 33

Plato Accesorios
Brochetas de ver- Parrilla +
duras Bandeja
para grill
Espárragos Bandeja de
verdes cristal/ban-
asados al grill deja para
grill
Verduras de raíz Bandeja de
cristal/ban-
deja para
grill
Gajos de cala- Bandeja de
baza cristal/ban-
deja para
grill
Entrantes Bandeja de
cristal/ban-
deja para
grill
Escalivada Molde para
(verdura asada al gratinar
horno al estilo
mediterráneo)
Ratatouille Bandeja de
cristal/ban-
deja para
grill
Tomates asados Molde para
gratinar
Endibias Molde para
gratinar
Pimientos Molde para
rellenos gratinar/
(vegetariano) fuente de
asados
Calabacines Bandeja de
rellenos cristal/ban-
(vegetariano) deja para
grill
Gratinado de Molde para
verduras gratinar
Hamburguesa de Bandeja de
verdura horno +
congelada papel de
hornear
* Dar la vuelta al alimento cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de cocción.
Nivel Temperatura
en °C calentamiento
3 (4) 220
3 (4) 300
3 (4) 200
3 (4) 250
3 (4) 200
3 (4) 200
3 (4) 250
4 (5) 250
3 (4) 200
2 (3) 120
2 (3) 180
2 (3) 200
2 (3) 200
2 (3) 180
2 (3) 200
2 (3) 220
Tipo de Tiempo de
cocción
en minutos
Q
24*
Q
6-10*
H / I
30*
Q
15-20*
H
30*
H
30*
Q
15-20*
Q
15*
N
30-40*
H / I
60
H / I
25-30
N
25-30
N
30-34
H
25
N
20-30
H / I
12-15*
Observaciones
Recortar los pinchos de madera o
ponerlos en remojo toda la noche,
ya que si no se quemarán.
Sugerencia de receta: pimiento,
cebolla, maíz (precocido), tomates
cherry y calabacín
Sugerencia de receta: acompañar
con cebolla, aceite y vinagre y
salpimentar.
Sugerencia de receta: acompañar
con zanahorias, apio, nabos,
remolacha, aceite y ajo y salpimen-
tar.
Sugerencia de receta: condimentar
con aceite, ajo, jengibre, comino
molido y salpimentar.
Sugerencia de receta: rociar las
verduras con vinagre balsámico y
salpimentarlas cuando aún estén
calientes.
Sugerencia de receta: berenjenas,
cebollas, tomates, pimiento y aceite.
Se puede degustar caliente o frío.
Sugerencia de receta: espolvorear
al final con queso parmesano.
Sugerencia de receta: colocar en el
molde tomates cherry o rodajas de
tomate, romero y ajo y rociar con un
poco de aceite y miel.
Si se desea, escalfar previamente
los tomates y pelarlos.
Sugerencia de receta: partirlas por
la mitad, condimentarlas, envolver-
las con jamón cocido, verter por
encima nata líquida o salsa becha-
mel y espolvorear con queso.
Sugerencia de receta: rellenar con
arroz cocido, trigo tierno o lentejas y
cebolla, queso, hierbas aromáticas y
especias.
Sugerencia de receta: rellenar con
zanahoria rallada, cebolleta, queso
de cabra fresco, ajo, tomillo, sal y
pimienta y espolvorear con queso
parmesano.
Cocer previamente o escaldar las
verduras y los demás ingredientes.
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