Rational SelfCooking Center Instrucciones De Servicio página 19

Modo SelfCooking Control
Los nueve modos de cocción (asados, piezas
pequeñas carne, aves, pescado, panadería/pastelería,
guarniciones, patatas, ovoproductos/postres y
Finishing ® ) de SelfCooking Control
automáticamente los requisitos específicos de
cada producto, el tamaño de la pieza a cocinar y el
volumen de carga en la cámara de cocción. Teniendo
en cuenta sus preferencias, el aparato calcula y
adapta constantemente los parámetros: tiempo de
cocción, temperatura y clima ideal en la cámara de
cocción. Indica también el tiempo que falta para
terminar la cocción.
El "Manual de Aplicación" recoge muchos ejemplos
de "cocina fácil" y consejos prácticos para una
óptima cocción de los productos.
Leyenda de los pictogramas
disponibles
Temperatura de sellado
Temperatura del núcleo/
Punto de cocción
Temperatura del núcleo/
Punto de cocción
Temperatura del núcleo/
Punto de cocción
Temperatura del núcleo/
Punto de cocción
Punto de cocción
Dorado
Selección del tamaño
®
® detectan
- 19 -
Espesor de las piezas
Gratinados
Dorado final
Capacidad de fermentación
Pastelería/Panadería – Modo suave
Ajuste del tiempo
Ajuste Delta T
Función de ayuda
Atrás/Cancelar
Función "Siguiente"