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Idiomas disponibles
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ESPAÑOL
25. Sofreír: sofreír algunos ingredientes, antes de cocinarlos, enriquece los platos y mejora
su sabor final. Puede sofreír desde un ajo hasta carnes. Dore los alimentos más o menos,
regulando la potencia y el tiempo.
26. Recalentar: Mambo permite recalentar lo ya cocinado. Si se quedó frío, es del día anterior
o está congelado, caliente con 87 ºC de temperatura y potencia calorífica 7, en unos
minutos estará listo.
27. Yogurtera: consigue yogures caseros fácilmente, solo se tienen que introducir los
ingredientes en la jarra y Mambo hace el resto. Mantiene el preparado a temperatura de
fermentación para que a la mañana siguiente el yogur esté listo para enfriar y consumir.
28. Cestillo: sirve para cocinar al vapor en el interior de la jarra, y permite preparar hasta 4
elaboraciones a la vez. Además, se puede utilizar como alternativa al vaso medidor para
conseguir una evaporación más rápida.
29. Cocción lenta: el buen guiso tradicional de los de chup chup toda la mañana se puede
hacer con Mambo. Cocina lentamente y durante largas horas para obtener el mejor sabor.
30. Velocidad cero: cocinar sin movimiento permite mantener la jarra destapada y remover
cuando elijas, y probar cómo va quedando, como si de una cazuela o sartén se tratase.
31.
Función Guiso (A): consigue unos resultados tradicionales gracias al modo guiso el cual
alternará distintas velocidades para conseguir los mejores resultados.
32. Función Bakery (B): consigue una masa con un acabado profesional, solo se tienen que
introducir los ingredientes en la jarra y Mambo hace el resto.
33. Función Smoothie-Maker (C): consigue smoothies caseros fácilmente, solo se tienen que
introducir los ingredientes en la jarra y Mambo hace el resto.
34. Función Chopper (D): pica cómodamente verduras, carne, especias o hielo en cuestión de
segundos con los mejores resultados.
35. Función de Auto-Cleaning (E): con la función de autolimpieza limpiar la Mambo será más
fácil que nunca.
36. Función ScreenBlock: si desea bloquear las funciones de la pantalla, pulse el icono con
forma de candado que aparece en la parte superior izquierda de la pantalla principal.
Para desbloquear, al tocar la pantalla o presionar el botón selector se iluminará un icono
y podrá deslizar sobre la pantalla para desbloquear
37. Función Cronómetro: utilice esta función si desea programar una cuenta atrás sin
configurar temperatura o velocidad en el robot (para dejar fermentar, enfriar o reposar
los alimentos según indique la receta).
5. FUNCIONAMIENTO
Panel de control. Fig. 13
1.
Temporizador
2.
Velocidad
3.
Temperatura
42
4.
Potencia calorífica
5.
Wi-Fi
6.
Turbo y funciones predeterminadas A, B, C, D, E
7.
Báscula
8.
Inicio/pausa/selector
9.
Ajustes
10. Cocinado manual
11.
Recetas guiadas
Inicio/ Pausa/ Selector
-
Conecte el enchufe a una toma de corriente y accione el interruptor de encendido para
conectar la Mambo.
-
Una vez conectada y tras introducir los parámetros de trabajo deseados, pulse este botón
para poner a trabajar su robot de cocina Mambo.
-
Pulsando este botón durante el proceso de cocción, el robot de cocina hace una pausa y se
pone en espera, (podrá abrir la tapa, sacar la jarra, etc., pero debe colocarla bien antes de
volver a iniciar el cocinado). Si se vuelve a pulsar, se pone en marcha de nuevo.
-
Si no se introducen parámetros de trabajo su robot de cocina Mambo cambiará al modo de
espera tras 10 minutos de inactividad.
-
También es un selector para ajustar el temporizador, la velocidad, la temperatura, la
potencia calorífica, etc. Para ello tiene que seleccionar previamente el ajuste que desea
modificar y girar el selector en el sentido de las agujas del reloj para aumentarlo y en
sentido contrario para disminuirlo.
-
Las funciones preconfiguradas se seleccionan desde el icono de turbo girando el selector
para seleccionarlas y pulsandolo para confirmarlas:
-
Función Guiso (A): en este modo el robot de cocina ofrece cocina ofreciendo los mejores
resultados alternando entre velocidad 1 y velocidad 0; usted también podrá configurar a su
gusto la temperatura, la potencia calorífica y el tiempo.
-
Función Bakery (B): en este modo el robot de cocina configura la velocidad óptima para
obtener los mejores amasados, pudiendo usted configurar también igualmente a su gusto
el tiempo.
-
Función Smoothie-Maker (C): en este modo el robot de cocina configura la velocidad
óptima para obtener los mejores resultados en su batido. Por defecto viene establecido 2
minutos de programa, pero puede modificarlo a su gusto si lo desea.
-
Función Chopper (D): en este modo el robot de cocina configura de forma automática
diferentes y óptimas velocidades para obtener los mejores resultados picando sus
ingredientes. Por defecto viene establecido 2 minutos de programa, pero puede modificarlo
a su gusto si lo desea.
-
Función de Auto-Cleaning (E): en este modo el robot de cocina calentará el agua hasta 70
grados para después hacer dos ciclos de limpieza.
ESPAÑOL
MAMBO TOUCH
43
MAMBO TOUCH CON JARRA HABANA
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