LG LRE3027ST Manual Del Usuario página 75

USO DEL HORNO 29
Cuadro de Asado a la Parrilla (Para los modelos con asado a la parrilla convencionah LRE3083, LRE3021)
pu,tode po,,o,6o ' I
Elemento Corte Tama_o/Espesor . de[ _ Comentarios
cocclon del Asador Estante Lado 1 I Lado 2 I
I i
Carne Filetes deternera 1"de espesor de 1 a Poco hecha Hi (Alta) F 4 I 2- 3 I Losfiletes de menos de l"de
F 7"- _ grosor, se cocinan por dentro
vacu na 11/2 libras. En su punto Hi (Alta) " _ antes de dorarse.
Bien hecha Hi (Alta) F 6 _ Se recomienda freir.
11/2"de espesor de 2 Poco hecha Hi (Alta) D 10 14-61
a 21/2 libras. En su punto Hi (Alta) D 12 _
i i
Bien hecha Hi (Alta) D 14
18-101
m m
Hamburger 1 libra (4 porciones) Bien hecha Hi (Alta) G 4 - 5 I 3 - 4 I Espaciar uniformemente. Hasta
de 1/2 a 3/4" de I I 8 porciones pueden asarse a la
espesor ! ! parrilla al mismo tiempo.
Polio 1 corte completo de 2 a 21/2 libras., Asador a la parrilla Hi (Alta) C 20 16-8 I Dorar primero con la cara con
2 pechugas 1/2 a 3/4" Asador a la parrilla Hi (Alta) E _ | piel hacia abajo.
Cerdo Chuletas de cerdo 2 (1/2"de espesor) Bien hecha Hi (Alta) E 7 _ Corte el exceso de grasa.
2 (1" de espesor) Bien hecha Hi (Alta) D 9-10 6-8
aprox.de 1 Ilibra.
Lonchasdejam6n 1/2" de espesor Asadoralaparrilla Hi(Alta) E 5 12-4 IAumenteeltiempoentreSyl0
(precocido) I I por cara para grosores de 11/2" o
[ [ pierna dejamon.
Cordero Chuletas de 2 (1" de espesor) de En su punto Hi (Alta) E 6 .___ Corte el exceso de grasa.
cordero 10 a 12 onzas aprox. Bien hecha Hi (Alta) E _ 2 (11/2" de espesor) En su punto Hi (Alta) E
aprox.de 111ibra. Bien hecha Hi (Alta) E 13
19-111
I I
Frutos del Filetes de salm6n 2 (1" de espesor) Asador a la parrilla Hi (Alta) E 7-8 _ Engrase la sart6n. Unte los filetes
Mar 4(l"deespesor) Asadoralaparrilla Hi(Alta) D 7"- |conmantequilladerretida.
aprox.de 1 Ilibra.
I I
Filetesdepescado del/4al/2"de Asadoralaparrilla Hi(Alta) E 5 12-4 IManipuleyvolteeconmucho
espesor I I cuidado. Unte con mantequilla
[ [ de lim6n antes y durante la
_ cocci6n, si Io desea.
Colasdelangosta 2-4de10a12onzas Asadoralaparrilla Hi(Alta) C 12-14 _CortelapartedeatrSsdela
cada una _ cSscara. Abrir extendida. Unte
con mantequilla derretida antes
de dorar y a la mitad del tiempo
de asado a la parrilla.
* Este cuadro aplica solo como referencia. Ajuste el tiempo de cocinado a su preferencia.
Consejos para el Asado a la Parrilla
Came vacuna
• Siempre debe dejarse descansar el Iomo y las costillas durante
cinco minutos antes de cortarlos y comerlos, Esto permite
que el calor se distribuya en forma pareja en toda la comida y
brindando un resultado m_is tierno y jugoso.
• Considere retirar los trozos anchos de came del refrigerador 30
minutos antes de la cocci6n, Esto ayudar,i a que se cocinen m_s
r_ipidamente yen forma m_s pareja y se producir_ menos humo
al asarlos. Note que los tiempos de cocci6n probablemente
sean m_is cortos que los tiempos indicados en el Cuadro de
Asado a la Parrilla.
• Los cortes de Iomo con hueso y costillas con corte frances (en
el que se saca toda la came de alrededor del hueso), envolver
las secciones expuestas del hueso con papel de aluminio para
reducir el quemado,
Frutos del Mar
• AI asar pescado con piel, siempre use la configuraci6n de asado
a la parrilla Media y siempre ase el lado de la piel al final.
• Es mejor consumir los frutos del mar inmediatamente despu6s
de cocinarlos. Si se deja descansar los frutos del mar despues de
cocinarlos la comida se secar&
• Es una buena idea frotar una delgada capa de aceite sobre la
superficie de la asadera antes de cocinar para evitar que se
peguen especialmente los pescados y mariscos. Puede utilizar
una delgada capa de rocio anti-adherente para frituras.
Vegetales
• Mezcle sus vegetales levemente con aceite antes de cocinarlos
para Iograr un mejor dorado,