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Breville the Fast Slow Pro BPR700BSSUSC Manual De Instrucciones página 52

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9. Si le couvercle a été verrouillé, un signal se
fera entendre et « OPEN LID » (ouvrir le
couvercle) sera affiché sur l'écran ACL.
10. Dès que la température aura été atteinte, le
message « PREHEATING » disparaîtra et le
compte à rebours commencera.
11. Le temps peut être ajusté durant le cycle de
CUISSON À LA VAPEUR en tournant le
cadran MINUTERIE. Le cycle peut être mis
en pause en tout temps en appuyant sur la
touche ARRÊT/Annuler. Pour mettre fin
au cycle, appuyez à nouveau sur la touche
ARRÊT/Annuler.
12. Une fois le cycle de CUISSON À LA
VAPEUR terminé, le signal se fera entendre,
la touche ARRÊT/Annuler ne sera plus
rétroéclairée, l'écran ACL s'illuminera en
bleu et le compte progressif débutera.
13. Si vous devez prolonger la cuisson à la
vapeur, assurez-vous qu'il y a suffisamment
d'eau dans le cuiseur.
14. Après 30 minutes d'inactivité, l'écran ACL
s'éteindra et le mode veille sera activé.
SAISIR
Le réglage SEAR (saisir) est conçu pour brunir
et caraméliser les aliments directement dans
la cuve de cuisson avant de les cuire sous
pression ou par cuisson lente, donnant un goût
raffiné à vos mets.
1. Tournez le bouton MARCHE/Sélectionner
jusqu'à ce que l'indicateur pointe vers le
réglage SEAR. Appuyez sur le bouton
MARCHE/Sélectionner pour confirmer.
2. La touche ARRÊT/annuler sera
rétroéclairée en rouge, l'écran ACL
s'illuminera en orange et « PREHEATING »
(préchauffage) sera affiché sur l'écran.
3. Ouvrez le couvercle à charnière et laissez-
le en position ouverte. Si vous n'avez
pas ouvert le couvercle, le signal se fera
entendre et « OPEN LID » (ouvrir le
couvercle) sera affiché sur l'écran ACL.
4. Dès que la température aura été atteinte,
« PREHEATING » disparaîtra et le compte
progressif débutera. Mettez les aliments
dans la cuve de cuisson.
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5. Le cycle peut être mis en pause en tout
temps en appuyant sur la touche ARRÊT/
Annuler. Pour mettre fin au cycle, appuyez à
nouveau sur le bouton ARRÊT/Annuler.
6. La durée maximale du cycle SAISIR est de
45 minutes. À la fin du cycle, le signal se
fera entendre, la touche ARRÊT/Annuler
ne sera plus rétroéclairé et l'écran ACL
s'illuminera en bleu.
7. Après 5 minutes d'inactivité, l'écran ACL
s'éteindra et le mode veille sera activé.
FAIRE SAUTER
Le réglage SAUTÉ (faire sauter) est idéal pour
ramollir et dorer légèrement les oignons, l'ail et
les aliments de petits formats avant de les cuire
sous pression ou par cuisson lente.
1. Tournez le bouton MARCHE/Sélectionner
jusqu'à ce que l'indicateur atteigne le
réglage SAUTÉ. Appuyez sur le bouton
MARCHE/Sélectionner pour confirmer.
2. La ligne du haut sur l'écran ACL affiche
la température préréglée pour le réglage
SAUTÉ. Tournez le bouton TEMP/
Pression en sens antihoraire pour réduire
la température ou en sens horaire pour
l'augmenter. La température peut être
réglée à « LO », « MED » ou « HI » (bas,
moyen ou haut).
3. Appuyez sur le bouton MARCHE/
Sélectionner pour débuter la cuisson.
La touche ARRÊT/Annuler ne sera plus
rétroéclairée en rouge, l'écran ACL sera
illuminé en orange et « PREHEATING »
(préchauffage) sera affiché sur l'écran ACL.
4. Ouvrez le couvercle à charnière et laissez-
le en position ouverte. Si vous n'avez
pas ouvert le couvercle, le signal se fera
entendre et « OPEN LID » (ouvrir le
couvercle) sera affiché sur l'écran ACL.
5. Une fois que la température aura été
atteinte, « PREHEATING » disparaîtra et le
compte progressif commencera. Placez les
aliments dans la cuve de cuisson.

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