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Idiomas disponibles
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Vegetables (Verduras)
• El ajuste PRESSURE COOK VEGETABLES
(Cocción de verduras a presión) es ideal para
cocinar porciones grandes y pequeñas de
diversos vegetales duros.
• Las verduras pueden dejarse enteras y sin
pelar o cortarse en trozos más pequeños y
pelarse. Si cocina verduras enteras a presión,
lávelas bien y pínchelas 3 o 4 veces con un
cuchillo o tenedor.
• Agregue 1 taza de agua al recipiente de
cocción junto con las verduras preparadas.
Las verduras pueden colocarse directamente
en el recipiente de cocción, en la rejilla o en
la vaporera.
• El tamaño y la madurez de las verduras
afectarán el tiempo de cocción. Aumente
el tiempo para las verduras más grandes.
• Utilice el ajuste STEAM (Cocción al vapor)
para verduras más suaves como el brócoli,
los ejotes y los espárragos.
• No llene en exceso el recipiente de cocción.
El volumen total de verduras no debe exceder
la marca de nivel "MAX" dentro del recipiente
de cocción extraíble.
Verduras
Alcachofas enteras
(medianas, grandes)
Betabeles enteros
(pequeños, medianos,
grandes)
Coles de Bruselas
Zanahorias enteras
Coliflor entera
Elote
Acelgas y otras verduras
fibrosas
Berenjenas enteras
Papas (medianas, grandes) 10–12
Papas, pequeñas/nuevas/
en cuartos
Stock (Caldo)
• El ajuste PRESSURE & SLOW COOK STOCK
• Para hacer un caldo dorado, utilice el ajuste
• Las verduras como la cebolla, la zanahoria y
• Para acortar el tiempo de presurización,
Tiempo de
cocción (minutos)
5, 8
15, 20, 25
• No llene en exceso el recipiente de cocción.
3–5
6–8
Soup (Sopa)
• El ajuste PRESSURE & SLOW COOK
6
3–5
10–12
• Utilice el ajuste SAUTÉ (Saltear) para
5
8
Verduras
Calabazas (bellota,
butternut), en trozos
Calabazas (bellota,
butternut, espagueti),
cortada por la mitad
Camotes
Nabos, nabos suecos,
colinabos
(Cocción a presión y lenta de caldos) es
adecuada para preparar todo tipo de caldo,
incluido el de pollo, carne de res y verduras.
SEAR (Dorar) para dorar los huesos y las
verduras antes de cocinarlos lentamente
o a presión.
el apio deben cortarse en trozos grandes. Esto
ayudará a mantener el caldo claro y facilitará
colarlo al final de la cocción.
agregue agua fría al recipiente mientras aún
está en el ajuste SEAR (Dorar) y deje que
el agua hierva ligeramente antes de cocinar
a presión.
El volumen total de agua, huesos o aromáticos
no debe exceder la marca de nivel "MAX"
dentro del recipiente de cocción extraíble.
SOUP (Cocción a presión y lenta de sopas)
es adecuada para cocinar una variedad de
sopas, desde caldos ligeros hasta minestrone
abundante y cremas de verduras.
ablandar los aromáticos y las verduras antes
de cocinarlos a presión o lentamente. Utilice el
ajuste SEAR (Dorar) para dorar carnes, tocino
o pollo.
ES-MX
Tiempo de
cocción (minutos)
4
8
8
5
21
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