INSTRUKCE | S18
Provoz
! DŮLEŽITÉ:
!
Luvele Supreme PLUS se smí používat pouze se sáčky určenými pro
vakuování od společnosti Luvele. Nepoužívejte sáčky, které nejsou
určeny pro vakuování. Zatavený sáček rozstřihněte rovně napříč,
abyste jej otevřeli.
Náhradní balení sáčků v rolích si můžete objednat na adrese
Naskenujte QR kód pro zakoupení sáčků:
luvele.cz.
VAKUOVÁNÍ VLHKÝCH POTRAVIN:
Při vakuování vlhkých nebo tekutých potravin může vzniknout spousta problémů.
Vlhké předměty se vakuově utěsňují obtížněji, protože vlhkost se přirozeně snaží
dostat směrem k těsnícímu prostoru, kde probíhá vakuování. Pokud se vlhkost dostane
k těsnicí linii, vakuovačka ji automaticky začne utěsňovat, i když v sáčku je ještě stále
nějaký vzduch. To může vyvolat dojem, že vykuovačka nefunguje.
Zde je několik tipů, jak tento problém překonat:
> Pokud vakuujete vlhké maso, jako jsou ryby a kuřata, doporučujeme, abyste si
vakuovací sáček uřezali delší a zbyl v něm tak prostor pro pohyb vlhkosti během
vakuování. Díky tomu se vlhkost nedostane až k těsnicí linii. Dostatečná délka je deset
až patnáct centimetrů (10–15 cm) od konce masa umístěného v sáčku až k těsnicí linii.
> Dalším řešením pro vakuování potravin s vysokou vlhkostí je zabalit je do plastové
fólie a až poté vložit do vakuového sáčku, který se má vakuovat. To by mělo zabránit
nasátí tekutiny k těsnícímu prostoru.
> Pokud do sáčku vkládáte velké vlhké předměty, jako je celá ryba, je velmi důležité,
abyste v blízkosti těsnicí oblasti nenechali žádnou vlhkost. Po vložení takové potraviny
do sáčku použijte suchou papírovou utěrku, kterou otřete okraj sáčku, díky tomu
dosáhnete úspěšného zavakuování.
> Tekuté předměty, jako jsou polévky, vývary, omáčky atd., by měly být před
vakuováním zmraženy.
INSTRUKCE | S19
Provoz