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48 FUNCIONAMIENTO
• Utilice siempre una asadera. No use sartenes o
bandejas para hornear normales por razones de
seguridad.
• La asadera debe estar siempre limpia y a
temperatura ambiente al comienzo de la
cocción.
• Siempre encienda el sistema de ventilación de la
placa de cocción o la campana de ventilación
durante el asado.
• Mantenga el interior del horno lo más limpio
posible. Los restos de comidas anteriores
pueden quemarse o incendiarse.
• Evite los adobos grasos y los glaseados
azucarados. Ambos aumentarán la cantidad de
humo presente. Si desea utilizar un glaseado,
aplíquelo al final de la cocción.
Guía de recomendaciones para asar
El tamaño, peso, espesor, la temperatura inicial y su preferencia de cocción afectarán el tiempo de asado.
Esta guía se basa en carnes a temperatura de refrigerador. Para obtener mejores resultados al asar, use
una bandeja especial para asar.
Rejilla (se vende por separado)
a
Asadera (se vende por separado)
b
Comida
Cantidad y/o espesor
9 hamburguesas
Hamburguesa
1
s
/
a
2
1 entero de 2 a 2
cortado a lo largo
Pollo
2 pechugas
Tostadas
De 1 a 9 piezas
3
/
" de espesor
4
1
/
lb,
2
• Si experimenta demasiado humo con algún
alimento, considere lo siguiente:
- Bajar el asador a la configuración Lo.
- Bajar la posición del estante para cocinar los
alimentos más lejos del asador.
- Utilice la configuración Asar Hi para lograr el
nivel de dorado que desee y luego cambie a la
configuración Asar Lo o cambie a la función de
Horneado.
• Como regla general, los cortes de carne y
pescado más grasos producirán más humo que
los más magros.
• Siga las indicaciones de la sección Guía
recomendada para asar siempre que sea
posible.
Posición
Primer
del
lado
estante
(min.)
7
3-6
5
8-10
5
8-10
7
0.5-1
Segundo
lado
Comentarios
(min.)
Espaciar de manera
uniforme. Se pueden
2-4
asar hasta 9
hamburguesas.
4-6
Ase con el lado de la
piel hacia abajo.
5-7
0.5
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