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Manual del propietario para el horno/fermentadora
TSC de DUKE con controles de pantalla táctiles.
HORNO - PAN
TIEMPO
TEMP
EMPEZAR
CANCELAR RECETA
Figura 35: Botón de inicio mostrado
3.. Cargue.la.masa.en.el.horno.y.oprima.el.botón.
START,. que. cambiará. a. Time. Remaining.
(Tiempo.restante).y,.cuando.la.receta.se.haya.
completado,.sonará.una.alarma.
4.. Puede. cancelar. un. temporizador. activo.
oprimiendo. el. temporizador. deseado. hasta.
que.suene,.aproximadamente.2.segundos.
BARRA.DE.
AVANCE.DEL.
CICLO.DE.
HORNEADO
Figura 36: Se muestra el botón
de añadir 1 minuto
5.. Puede. añadir. tiempo. al. temporizador. de.
horneado.en.cualquier.momento.durante.un.
ciclo.de.horneado.o.al.final.del.mismo..Debe.
sumar.incrementos.de.1.minuto.oprimiendo.
el.botón.ADD 1 Min.
6.. La. barra. de. avance. se. vuelve. roja. para. .
mostrar.visualmente.la.duración.del.proceso.de.
horneado.transcurrida.y.restante..Figura.23.
22
14:00
350ºF
HORNO - PAN
14:00
+ 1 MIN
TEMP
350ºF
11:35
Recomendaciones para hornear
•. Seleccione. siempre. la. receta. del. horno.
y. deje. que. se. caliente. antes. de. cargar. el.
producto.. Cargue. el. horno. sólo. cuando. se.
muestre. el. botón. START.. Cargue. el. horno.
con.seis.bandejas.de.masa.y.oprima.el.botón.
START.
•. Si.el.color.del.pan.no.es.uniforme,.reduzca.
la. temperatura. y. prolongue. el. tiempo. de.
horneado. en. la. receta. (vea. Controles. de.
programación).
•. Si. el. pan. es. demasiado. oscuro,. reduzca. el.
tiempo.de.horneado.en.la.receta.(vea.Controles.
de.programación)..Si.se.reduce.el.tiempo.de.
horneado.y.el.pan.sigue.estando.demasiado.
oscuro,.reduzca.la.temperatura.15.°F.(10.°C).
u.hornee.durante.más.tiempo..
•. Cuando.se.horneen.cargas.parciales,.centre.
las.bandejas.en.el.horno.y.empiece.a.cargar.
en.el.estante.inferior.y.vaya.hacia.arriba.
La.apertura.de.la.puerta.del.horno.deja.que.se.
escape.el.calor..En.condiciones.normales,.la.carga.
y.la.descarga.rápidas.no.serán.un.problema..Si.la.
puerta.se.deja.abierta.durante.demasiado.tiempo,.
el.rendimiento.del.horno.se.verá.afectado.
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