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Idiomas disponibles
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Ingredienti
600 g di farina di pane bianco forte, 1 bustina di lievito secco attivo (circa 2½ cucchiaini), 345 ml di acqua tiepida, 1 cucchiaio
di olio di girasole o burro, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiaini di sale.
Preparazione
Utilizzare le istruzioni per impastare l'impasto della pizza, quindi mettere l'impasto in una ciotola, coprire e lasciare in un
luogo caldo fino a quando non sarà raddoppiato di dimensione (30-40 minuti). Rimuovere la pasta e premere per eliminare
l'aria. Impastare leggermente su una spianatoia infarinata, formare una pagnotta o metterla in una teglia, coprire e lasciare
lievitare in un luogo caldo per altri 30 minuti.
Forno tradizionale
Cuocere in forno preriscaldato a 200°C forno a gas al livello 6 per 25-30 minuti, fino a doratura.
Gelato al caffè e brandy, velocità 5-6
Ingredienti
3 uova, 75 g di zucchero semolato, 300 ml di panna, 2 cucchiai di caffè istantaneo in polvere, 300 ml di panna liquida, 2½
cucchiai di brandy.
Preparazione
Aggiungere lo zucchero e le uova nel contenitore e lavorare a velocità 6 fino a ottenere una consistenza omogenea. In una
casseruola portare a ebollizione la panna e il caffè e incorporarvi il composto di uova e zucchero. Mettere in una ciotola
resistente al calore sopra una padella piena d'acqua e cuocere delicatamente, mescolando bene, fino a quando non è
abbastanza denso da ricoprire il dorso di un cucchiaio. Filtrare in una ciotola e lasciar raffreddare. Montare la doppia panna a
velocità 6 fino a che non si formano delle punte morbide, quindi incorporarla nell'uovo freddo e miscela di zucchero, con il
brandy. Versare in un contenitore, coprire e congelare per 2½-3 ore, fino a quando non sarà parzialmente congelato.
Rimuovere, mescolare bene e poi congelare di nuovo, fino a ottenere la consistenza desiderata.
Meringhe, velocità 5-6
Ingredienti
4 albumi, 100 g di zucchero semolato, 100 g di zucchero a velo
Preparazione
Mettere gli albumi nel contenitore e lavorate a velocità 6 fino a che saranno abbastanza sodi. Aggiungere metà dello zucchero
e frullare di nuovo fino a ottenere un composto omogeneo
che formerà sulle fruste il classico "becco
d'uccello". Rimuovere il
contenitore e incorporare leggermente lo zucchero rimanente con un cucchiaio di metallo.
Trasferire il tutto in una sac à
poche con bocchetta liscia da 15 mm. Rivestire una teglia di carta forno e dressare le meringhe che dovranno avere un
diametro di circa 5-6
cm. Cospargere con lo zucchero rimasto e mettere sul ripiano più basso di un forno freddo (120°C) o a
gas livello ½ per 1 ora e mezza. Raffreddare su una graticola. Completare con frutti di bosco, cioccolato e panna zuccherata.
CONFORMITA' DEL PRODOTTO
Il produttore Melchioni Ready S.r.l. dichiara che il prodotto Impastatrice planetaria Mod. MAGDA (cod.118420411) è conforme
alla Direttiva 2014/30/UE del Parlamento Europeo e del Consiglio, del 26 febbraio 2014, concernente l'armonizzazione delle
legislazioni degli Stati membri relative alla compatibilità elettromagnetica.
Il produttore Melchioni Ready S.r.l. dichiara che il prodotto Impastatrice planetaria Mod. MAGDA (cod.118420411) è conforme
alla Direttiva 2014/35/UE del Parlamento Europeo e del Consiglio, del 26 febbraio 2014, concernente l'armonizzazione delle
legislazioni degli Stati membri relative alla messa a disposizione sul mercato del materiale elettrico destinato a essere
adoperato entro taluni limiti di tensione.
Il produttore Melchioni Ready S.r.l. dichiara che il prodotto Impastatrice planetaria Mod. MAGDA (cod.118420411) è conforme
alla Direttiva 2009/125/CE del Parlamento Europeo e del Consiglio, del 21 ottobre 2009, relativa all'istituzione di un quadro per
l'elaborazione di specifiche per la progettazione ecocompatibile dei prodotti connessi all'energia.
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