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Idiomas disponibles
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Pain blanc de base, vitesse 3-6
Ingrédients
600 g de farine de pain blanche forte, 1 sachet de levure sèche active (environ 2½ cuillères à café), 345 ml d'eau tiède, 1
cuillère à soupe d'huile de tournesol ou de beurre, 1 cuillère à café de sucre, 2 cuillères à café de sel.
Préparation
Utilisez les instructions pour pétrir la pâte à pizza, puis placez la pâte dans un bol, couvrez et laissez dans un endroit chaud
jusqu'à ce qu'elle double de taille (30 à 40 minutes). Retirez la pâte et appuyez pour éliminer l'air. Pétrir légèrement sur une
planche à pâtisserie farinée, former un pain ou le mettre dans une plaque à pâtisserie, couvrir et laisser lever dans un endroit
chaud encore 30 minutes.
Four traditionnel
Cuire au four préchauffé à 200° C à gaz au niveau 6 pendant 25-30 minutes, jusqu'à coloration dorée.
Glace au café et au brandy, vitesse 5-6
Ingrédients
3 œufs, 75 g de sucre cristallisé, 300 ml de crème, 2 cuillères à soupe de café instantané en poudre, 300 ml de crème liquide,
2½ cuillères à soupe de cognac.
Préparation
Ajouter le sucre et les œufs dans le bol et travailler à la vitesse 6 jusqu'à obtention d'une consistance homogène. Dans une
casserole, porter à ébullition la crème et le café et ajouter le mélange œuf et sucre. Placer dans un bol résistant à la chaleur
au-dessus d'une casserole remplie d'eau et cuire doucement, en remuant bien, jusqu'à ce qu'il soit assez épais pour recouvrir
le dos d'une cuillère. Passer dans un bol et laisser refroidir. Fouettez la crème double à la vitesse 6 jusqu'à formation de pics
mous, puis incorporez-la dans le mélange d'œufs et de sucre froid, avec le cognac. Verser dans un récipient, couvrir et
congeler pendant 2h30 à 3 heures, jusqu'à ce qu'il soit partiellement congelé. Retirer, bien mélanger puis congeler à
nouveau, jusqu'à obtention de la consistance désirée.
Meringues, vitesse 5-6
Ingrédients
4 blancs d'œufs, 100 g de sucre cristallisé, 100 g de sucre glace
Préparation
Placez les blancs d'œufs dans le bol et travaillez à la vitesse 6 jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment fermes. Ajoutez la moitié
du sucre et mélangez à nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène qui formera le "bec d'oiseau" classique sur les fouets.
Retirez le récipient et incorporez légèrement le sucre restant avec une cuillère en métal. Transférer le tout dans une poche à
douille avec une buse lisse de 15 mm. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et dresser les meringues qui
doivent avoir un diamètre d'environ 5 à 6 cm. Saupoudrer du sucre restant et placer sur la grille inférieure d'un four froid
(120 ° C) ou au niveau du gaz ½ pendant 1 heure et demie. Laisser refroidir sur un gril. Complet avec des baies, du chocolat et
de la crème sucrée.
CONFORMITÉ DU PRODUIT
Le producteur Melchioni Ready S.r.l. déclare que le produit
la Directive 2014/30/UE du Parlement Européen et du Conseil, du 26 février 2014, relative à l'harmonisation des législations des
États membres concernant la compatibilité Électromagnétique.
Le producteur Melchioni Ready S.r.l. déclare que le produit
à la Directive 2014/35/UE du Parlement Européen et du Conseil, du 26 février 2014, relative à l'harmonisation des législations des
États membres concernant la mise à disposition sur le marché du matériel électrique destiné à être employé dans certaines limites
de tension.
Le producteur Melchioni Ready S.r.l. déclare que le produit
la Directive 2009/125/CE du Parlement Européen et du Conseil, du 21 octobre 2009, établissant un cadre pour la fixation
d'exigences en matière d'écoconception applicables aux produits liés à l'énergie.
Le producteur Melchioni Ready S.r.l. déclare que le produit
Mélangeur planétaire
Mod. MAGDA (cod. 118420411) est conforme à
Mélangeur planétaire
Mod. MAGDA (cod. 118420411) est conforme
Mélangeur planétaire
Mod. MAGDA (cod. 118420411) est conforme à
Mélangeur planétaire
Mod. MAGDA (cod. 118420411) est conforme à
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