Taurus BAPI 1000 INOX Manual Del Usuario página 51

‫وصفة‬
‫صلصة املايوني ز ا‬
‫كوكتيل الفواكه‬
‫صلصة بيشاميل‬
‫برش قطع الثلج‬
‫تحضري القشدة‬
‫خفق بياض البيض‬
‫مسحوق البطاطا‬
‫طعام‬ ‫مسحوق‬
‫األطفال‬
‫خبز مبشور‬
‫جنب مبشور‬
‫جزر مفروم‬
‫طحن املك رس ات‬
‫فرم البيض املسلوق‬
‫فرم اللحم‬
‫فرم اللحم‬
‫فرم لحم الخامون‬
‫املشمش‬ ‫خفق‬
‫املجفف‬
‫الرسعة‬ ‫الكمية‬
ª5 052 ‫وضع بيضة واحدة يف الوعاء, ملح, بضع نقاط من الخل أو الليمون, مللرت‬
‫ملء الجرة بالزيت حتى املستوى املشار وتشغيل الجهاز دون‬
ª51 -------
ª01 006 ‫إذابة 30 غ ر ام من الزبدة يف وعاء عىل نار هادئة إضافة 100 غ ر ام مللرت‬
)‫من الدقيق و 30 غ ر ام من البصل املحمر (مفرومة بشكل مسبق‬
ª02 6/4‫مكعب‬ ‫إضافة مكعبات الثلج يف الوعاء و برشها بالضغط عىل كل واحدة‬
052 ‫سكب القشدة السائلة الباردة (0 إىل 5 درجة) يف وعاء وتشغيل مللرت‬
‫الخالطة بتحريكها باتجاه عقارب الساعة. ينصح باستخدام رسعة‬
‫دنيا وعندما تبدأ بالتحول إىل قشدة سميكة تغيري الرسعة إىل الدرجة‬
‫2. انتبه إىل الوقت ألنك بتعدي الوقت املحدد قد تحول القشدة‬
ª2 5‫بياض بيض‬ ‫سكب بياض البيض يف الوعاء و تشغيل الخالط بحركات عمودية‬
ª02 004 ‫غ ر ام‬
ª02 003 ‫غ ر ام‬ ‫تقطيع 100 غ ر ام من التفاح و املوز و 50غ ر ام من البسكويت‬
ª02 05 ‫غ ر ام‬ ‫تقطيع الخبز الجاف قبل وضعه يف كأس و فرمه حسب املطلوب‬
ª02 002 ‫غ ر ام‬ ‫تقطيع الجنب إىل مكعبات 1سم ثم فرمه حسب املطلوب‬
ª02 003 ‫غ ر ام‬ ‫تقطيع الجنب إىل مكعبات 1سم ثم فرمه حسب املطلوب‬
02 003 ‫غ ر ام‬
02 5‫بيضات‬
02 003 ‫غ ر ام‬
02 04 ‫غ ر ام‬
02 03 ‫غ ر ام‬
‫التوربو‬ 03 ‫غ ر ام‬
‫طريقة التحضري‬
‫تحريكه حتى يتم خلط الزيت‬
‫إضافة الفواكه وخلطها حتى يصبح الخليط متجانسا‬
‫وإضافة 500 مللرت من الحليب ببطء‬
‫حتى يتم خفقها جيدا‬
‫ميكن سحقها باستعامل الخالطة عليها يف القدر ذاته‬
‫ووضعها يف الوعاء مع 50غ ر ام مع عصري برتقالة واحدة‬
‫تقشريها ثم والفرم حسب املطلوب‬
‫تقطيعها إىل 4 أقسام ثم الفرم حسب املطلوب‬
‫التقطيع إىل مكعبات 1 سم والفرم حسب الحاجة‬
‫التقطيع إىل مكعبات 1 سم والفرم حسب الحاجة‬
‫التقطيع إىل مكعبات 1 سم والفرم حسب الحاجة‬
‫التقطيع إىل مكعبات 1 سم والفرم حسب الحاجة‬
‫املدة‬
53 ‫ثانية‬
-------
51 ‫ثانية‬
51 ‫ثانية‬
‫منها‬
m.N 2,1
.‫إىل زبدة‬
m.N 5.1
03 ‫ثانية‬
52 ‫ثانية‬
05 ‫ثانية‬
‫30-40 ثانية‬
02 ‫ثانية‬
02 ‫ثانية‬
01 ‫ثانية‬
03 ‫ثانية‬
3 ‫ثانية‬
3 ‫ثانية‬
3 ‫ثانية‬