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Retira la película protectora antes del encendido, para facilitar el despegue, utiliza aire
caliente (por ejemplo, un secador de pelo), no utilices objetos punzantes.
En los modelos equipados con cornisa de piedra de lava, no utilices productos de
limpieza agresivos. Se recomienda utilizar en una solución de agua y alcohol puro
al 30%: el alcohol disolverá la grasa presente en las piedras y el agua la capturaré.
Recuerda no utilizar ningún detergente ni desengrasante, ya que las piedras absorben
líquidos.
En modelos con cornisa de acero inoxidable utilizar detergentes neutros y no
agresivos. Para el mantenimiento rutinario de superficies o para eliminar manchas
de comida o las inevitables "huellas dactilares" del acero inoxidable, basta con utilizar
alcohol etílico (o una solución de agua y alcohol). El líquido se puede rociar o vaporizar
directamente sobre la superficie y luego secar con un paño suave y seco.
Para la suciedad más rebelde, el bicarbonato de sodio mezclado con un poco de agua
caliente es muy eficaz. El resultado es una crema espesa que se extiende sobre el
acero y que se deja actuar unos minutos y luego, se enjuaga y se seca bien con un
paño de microfibra. Además, existen en el mercado productos específicos para una
limpieza extraordinaria del acero. Lee siempre la etiqueta del producto y comprueba
que no contiene agentes agresivos que puedan dañar el acero inoxidable.
- La puerta es un regulador de la cocción muy eficaz.
- La pizza también se puede cocinar con la puerta cerrada, controlando la cocción con
la luz de la llama.
- Utiliza la puerta con precaución.
- No tocar las partes metálicas de la puerta: basta con abrirla por las asas
correspondientes.
- En caso de utilizar válvula de mariposa para regular la salida de humos, no cerrar la
puerta del todo. El uso incorrecto podría causar daños al producto.
SÓLO PARA QUICK 2 PIZZE Y QUICK 4 PIZZE
El pirómetro detecta la temperatura en un punto del horno, por lo que el valor
detectado por el pirómetro es indicativo. Para detectar la temperatura en la superficie
de cocción visita la página web www.AlfaForni.com, en la sección de accesorios
encontrarás el termómetro láser, una herramienta útil que se vende por separado.
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ANTES DEL USO
CORNISA
PUERTA
PIRÓMETRO
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