Características Técnicas; Ollas Adecuadas Para La Placa De Cocción Por Inducción - Franke FHFB 905 5I ST Manual De Instrucciones

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Tipo
Dimensiones (mm)
Tensión nominal
Tipo de interruptores
Zonas de cocción (Ø, mm/kW)
Izquierda al frente
Izquierda atrás
Detrás central
Delante central
Derecha atrás
Derecha al frente
Potencia total (kW)
P= Potencia máxima
Principio de funcionamiento
de la placa de cocción
Ollas adecuadas para la
placa de cocción por
inducción
IMÁN
FHFB 905 5I ST
900x510
220-240V~ o 380-415V 2N~, 50/60 Hz
260 / 2,6 (P=3,7)
-
180 / 1,85 (P=3,0)
145 / 1,4 (P=2,2)
184x220, 2,1 (P=3,7)
184x220, 2,1 (P=3,7)
11,1
La superficie es plana y sin bordes para no acumular suciedad.
• El panel de cocción está dotado de zonas de cocción por inducción de altas
prestaciones. El calor se genera directamente en el fondo de la olla, donde más se
necesita, sin pérdidas en la superficie de vitrocerámica. De esta manera el consumo
energético resulta mucho menor que en las zonas de cocción estándar que
funcionan según el principio de calentamiento.
• La superficie de vitrocerámica no se calienta directamente, sino sólo con el calor de
retorno de la olla calentada directamente. Este calor se indica (después del
apagado) como »calor residual«. El calentamiento en la zona de cocción por
inducción está asegurado por la bobina de inducción instalada debajo de la
superficie de vitrocerámica. La bobina estabiliza el campo magnético; en el fondo de
las ollas (que pueden ser magnetizadas) se encuentran los vórtices de la corriente,
que las calientan.
¡IMPORTANTE!
Si sobre la placa de cocción caliente se derraman azúcar o alimentos muy azucarados,
limpiarla de inmediato con una rasqueta mientras todavía esté caliente. De esta forma
se evitan posibles daños en la superficie de vitrocerámica. No limpiar la superficie de
vitrocerámica aún caliente con productos químicos: podría dañarse.
• Las zonas de cocción por inducción requieren el uso de ollas adecuadas.
• Las ollas deben colocarse en el centro de la zona de cocción.
• Las ollas que aseguran la inducción son de acero, esmaltadas de acero o
moldeadas en acero. Las ollas de acero con fondo de cobre o aluminio y las vajillas
de vidrio no son adecuadas.
• Si se utilizan ollas a presión, asegurarse de que alcancen la presión adecuada. Al
principio, la zona de cocción funciona a la máxima potencia; luego, según las
indicaciones del fabricante de la olla, bajar la potencia de cocción utilizando el
sensor.
• Comprar sólo ollas que presenten la indicación »apta para la cocción por
inducción«.
Zonas de cocción
Ø 145 mm
Ø 180 mm
Ø 260 mm
184x220 mm
Experimento con imán
Con un pequeño imán es posible verificar si el fondo de la olla se magnetiza. Utilizar
ollas en cuyo fondo el imán permanezca.
Reconocimiento de las ollas
Una de las ventajas de las placas de cocción por inducción es el reconocimiento de las
ollas. Si en la zona de cocción no hay ollas o hay ollas de un diámetro menor que el de
la zona, no se desperdicia energía eléctrica. Al encendido de la placa de cocción, en el
indicador aparece el símbolo de cocción "U". Si en un plazo de 10 minutos se coloca
una olla sobre la zona de cocción, la zona la detecta y se enciende en el nivel
programado.
En el momento en que la olla se quita de la zona de cocción, el suministro de energía
se interrumpe. Si en la zona de cocción se coloca una olla de menor diámetro y la zona
Sensores electrónicos
Ø mín. fondo olla
Ø 120 mm
Ø 145 mm
Ø 180 mm
Ø 180 mm
FHFB 6421 I FLEXI
600x510
184x220, 2,1 (P=3,7)
184x220, 2,1 (P=3,7)
-
-
184x220, 2,1 (P=3,7)
184x220, 2,1 (P=3,7)
7,4
Ø máx. fondo olla
Ø 145 mm
Ø 180 mm
Ø 260 mm
Ø 180 mm
37