Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
INSTRUCTION | P14
Nettoyage & entretien
Avant de démonter et de nettoyer, vérifiez que l'alimentation est coupée, que le câble est
débranché et que l'appareil est froid.
Enlevez le couvercle externe du haut de l'appareil. Enlevez les bols à yaourt de la base. Utilisez
un chiffon doux légèrement humide pour essuyer la base. Séchez complètement.
Lavez les bols en céramique et les couvercles dans une eau savonneuse tiède. Rincez à l'eau
claire et essuyez complètement avec un torchon doux et propre. N'utilisez pas de produits
nettoyants abrasifs ni de solvants, qui pourraient endommager l'appareil. Ne mettez au lave-
vaisselle aucune pièce de la yaourtière.
Important – Après chaque utilisation, séchez complètement l''élément de chauffe' avec de
l'essuie-tout ou un chiffon doux et propre.
Réglages de température et durée:
> Nous avons conçu la yaourtière Luvele avec des réglages de températures entre 25 °C et 50
°C.
> Nous avons conçu notre yaourtière avec une large gamme de réglages de températures
afin de vous permettre un plus grand contrôle sur le résultat final de votre yaourt maison.
Globalement, une incubation à différentes températures peut changer le goût et la texture du
yaourt. Elle permet aussi l'incubation de certaines cultures plus expérimentales comme L Gasseri
et Bacillus coagulan.
La large gamme de températures permet aussi de fermenter autre chose que du yaourt.
Pour la préparation de yaourt avec les souches traditionnelles de yaourt, nous recommandons
fortement une température d'incubation entre 36 °C et 41 °C, car les
probiotiques ou bonnes bactéries qui transforment le lait en yaourt se développent et se
multiplient à la même température que dans notre intestin ou dans notre corps,
c'est-à-dire à environ 37 °C. Pour un yaourt maison qui vous apporte un maximum de bienfaits
des probiotiques et pour la santé intestinale, une incubation à la température
correcte est importante. Nous conseillons de commencer avec le réglage à 38 °C pour votre
première tournée de yaourt. Une fois à l'aise avec le processus, vous pourrez commencer à
expérimenter avec différentes températures.
Vous trouverez plus d'informations sur le yaourt L Reuteri en suivant ce lien:
INSTRUCTION | P15
Astuces
Publicidad
