Guide p our legumes fruis
Artichauts
2 moyens
5 - 8 mn
Pr@arer. Ajouter 2 cuill6res _ th6 d'eau. Couvrir.
2 - 3 mn
(8 oz/227 g chacun}
4 moyens
10 - 13 mn
Asperges fraiches
I Ib (0,45 kg}
3 - 6 mn
Ajouter V2tasse (118 mL} d'eau. Couvrir.
2 - 3 mn
Haricots, verts et jaunes
I Ib (0,45 kg}
7 - 11 mn
Ajouter V2tasse (118 mL} d'eau dans un r6cipient
2 - 3 mn
d'l V2pinte (1,5 L}. Remuer _ mi-cuisson.
Betteraves, fraiches
I Ib (0,45 kg}
12 - 16 mn
Ajouter V2tasse (118 mL} d'eau dans un
2 - 3 mn
r6cipient d'l V2pinte (1,5 L}, avec couvercle.
Redisposer _ mi-cuisson.
Brocoli, frais, bouquets
IIb (0,45 kg}
4 - 8 mn
Placer le brocoli dans un plat de cuisson au
2 - 3 mn
four. Ajouter V2tasse (118 mL} d'eau.
Chou, frais, hach6
1 Ib (0,45 kg}
4 - 7 mn
Ajouter V2tasse (118 mL} d'eau dans un
2 - 3 mn
r6cipient d'l V2pinte (1,5 L}, avec couvercle.
Remuer _ mi-cuisson.
Carottes, fraiches,
2 tasses
2 - 4 mn
Ajouter V4tasse (59 mL} d'eau dans un
2 - 3 mn
en tranches
(474 mL}
r6cipient d'l pinte (1 L}, avec couvercle. Remuer
mi-cuisson.
Chou-fieur,
1 Ib (0,45 kg}
7 - 11 mn
Pr6parer. Ajouter V4tasse (59 mL} d'eau dans
2 - 3 mn
frais, entier
un r6cipient d'l pinte (1 L}, avec couvercle.
frais, bouquets
Remuer _ mi-cuisson.
21/2- 41/2mn
Ajouter V2tasse (118 mL} d'eau dans un
r6cipient d'l V2pinte (1,5 L}, avec couvercle.
C61eri,frais, en tranches
4 tasses (948 mL}
6 - 8 mn
Remuer _ mi-cuisson.
2 - 3 mn
Mafs, frais
2 @is
5 - 9 mn
Cplucher. Ajouter 2 cuill6res _ soupe d'eau dans
2 - 3 mn
un plat pour cuisson au four d'l V2pinte (1,5 L}.
Couvrir.
Champignons,
V2Ib (0,3 kg}
2 - 31/2mn
Placer les champignons dans un plat d'l V2pinte
2 - 3 mn
frais, en tranches
(1,5 L}, avec couvercle. Remuer _ mi-cuisson.
Panais, frais
1 Ib (0,45 kg}
4 - 8 mn
Ajouter V2tasse (118 mL} d'eau dans un
2 - 3 mn
en tranches
r6cipient d'l V2pinte (1,5 L}, avec couvercle.
Remuer _ mi-cuisson.
Petits pois,
4 tasses (948 mL}
7 - 10 mn
Ajouter V2tasse (118 mL} d'eau dans un
2 - 3 mn
frais
r6cipient d'l V2pinte (1,5 L}, avec couvercle.
Remuer _ mi-cuisson.
Patates douces,
2 moyennes
5 - 10 mn
Percer plusieurs fois les pommes de terre _
2 - 3 mn
enti6res
4 moyennes
7 - 13 mn
I'aide d'une fourchette. Les placer sur 2 papiers
2 - 3 mn
(6 _ 8 oz/170 _ 227 g
essuie-tout. Les retourner _ mi-cuisson.
chacune}
Pommes de terre
2
5 - 8 mn
Percer plusieurs fois les pommes de terre _
2 - 3 mn
blanches, enti_res
4
10 - 14 mn
I'aide d'une fourchette. Les placer sur 2 papiers
2 - 3 mn
(6 _ 8 oz/170 _ 227 g
essuie-tout. Les retourner _ mi-cuisson.
chacune}
I_pinards, frais,
1 Ib (0,45 kg}
4 - 7 mn
Ajouter V2tasse (118 mL} d'eau dans un
2 - 3 mn
en feuilles
r6cipient de 2 pintes (2 L}, avec couvercle.
Courges, fraiches,
1 moyenne
6 - 8 mn
Couper la courge en deux. Retirer les graines.
2 - 3 mn
reines-de-table
Placer dans un plat pour cuisson au four de
ou musqu6es
8 x 8 po (20 x 20 cm}. Couvrir.
Courgettes, fraiches,
1 Ib (0,45 kg}
41/2
-
71/2mn
Ajouter 1/2 tasse (118 mL} d'eau dans un
2 - 3 mn
en tranches
r6cipient d'l V2pinte (1,5 L}, avec couvercle.
Remuer _ mi-cuisson.
Courgettes, fraiches,
IIb (0,45 kg}
6 - 9 mn
Les percer et les placer sur 2 papiers essuie-tout.
2 - 3 mn
enti_res
Les retourner et les redisposer _ mi-cuisson.
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