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iunclonnmiento
GUIA DE COCCION
DE ASADO
COMBINADO
- Oprima
la tecla
tlrla
vez.
Came de res
Jam6n
Cordero
Cerdo
Voltee despu_s de que la mitad del tiempo de cocci6n
haya transcurrido.
Costillas (2 a 4 Ibs/0,9 a 1,8 kg)
Semicrudas
A medio cocer
Bien cocidas
Costillas deshuesadas, Iomo superior
Semicrudas
A medio cocer
Bien cocidas
Solomillo de res
Semicrudas
A medio cocer
375°F/190°C
375°F/190°C
375°F/190°C
375°F/190°C
375°F/190°C
375°F/190°C
375°F/190°C
375°F/190°C
Paletilla, punta trasera 0 asado de cazuela ([21/2 a 3 Ibs/1,1
a 1,4 kg) ([Usebolsa para cocinar para obtener mejores
resultados._)
Voltee despu_s de que la mitad del tiempo de cocci6n
haya transcurrido.
Enlatado ([3Ib/1,4 kg completamente cocido)
Trasero ([5Ib/2,3 kg completamente cocido_)
De pierna ([5Ib/2,3 kg completamente cocido_)
Voltee despu_s de que la mitad del tiempo de cocci6n
haya transcurrido.
Con hueso ([2a/4 Ibs/0,9 a 1,8 kg)
A medio cocer
Bien cocido
Deshuesado ([2a 4 Ibs/0,9 a 1,8 kg)
A medio cocer
Bien cocido
Voltee despu_s de que la mitad del tiempo de cocci6n
haya transcurrido.
Con hueso ([2a/4 Ibs/0,9 a 1,8 kg
Deshuesado ([2a 4 Ibs/0,9 a 1,8 kg)
Chuletas de cerdo ([de3/4 a I pulg./1,9 a 2,5 cm de grueso_)
2 chuletas
4 chuletas
6 chuletas
375°F/190°C
300°F/149°C
300°F/149°C
300°F/149°C
300°F/149°C
300°F/149°C
300°F/149°C
300°F/149°C
300°F/149°C
300°F/149°C
350°F/177°C
350°F/177°C
350°F/177°C
9a13
11 a 15
13 a 17
9a13
11 a 15
13 a 17
16 a 18
18a 20
18a 20
15 a 18
15 a 18
15 a 18
13 a 18
18a 23
14 a 19
19a 24
23 a 26
19a 22
10 a 13
13 a 16
16 a 19
85
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