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Inserto de mezcla
El inserto de mezcla está optimizado para productos que se mezclan. Con esta herramienta no es posi-
ble llevar a cabo procesos tales como cortar y rallar. Las dos hojas de mezcla inclinadas están dis-
puestas de manera diferente en sus alturas. De este modo se revuelven bien los productos y se acorta el
tiempo de proceso.
Con el inserto de mezcla pueden realizarse los siguientes procesos:
Inserto agitador y amasador
En el inserto de trabajo fabricado en acero inoxidable, las aletas se mueven particularmente bajas sobre
el fondo de la fuente. De este modo, la herramienta es especialmente apropiada para procesar can-
tidades pequeñas. Con el inserto agitador y amasador pueden realizarse los siguientes procesos:
5.3.4 Recipiente de producto
El recipiente de producto consiste en la fuente y la tapa. Se encontrarán descripciones detalladas al re-
specto en las secciones siguientes.
Tapa
La tapa cierra la fuente. La fuente se sella a prueba de presión por medio de una junta de silicona colo-
cada en la tapa. Un dispositivo de seguridad impide que la máquina pueda ponerse en funcionamiento
con la tapa abierta. Un interruptor de seguridad palpa la tapa para controlar si se encuentra abierta o
cerrada.
La tapa está equipada con lo siguiente:
§
Ventana de llenado giratoria
• Mezcla
• Agitación
• Homogeneización
• Emulsificación
• Agitación
• Amasado
• Homogeneización
• Emulsificación
• Mezcla
Especificaciones técnicas
VCM 44 A/1
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