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Uso
El sistema de cocción por inducción se basa en el fenómeno
físico de la inducción magnética. La característica fundamental
de este sistema es la transferencia directa de energía del
generador a la olla.
Beneficios:
Comparada con las estufas eléctricas, su placa de inducción es:
- Más seguro: menor temperatura sobre la superficie del vidrio.
- Más rápido: tiempos menores de calentamiento de alimentos.
- Más preciso: la placa reacciona inmediatamente a sus
ordenes
- Más eficiente: el 90% de la energía absorbida se trasforma en
calor. Además, una vez que se retira la olla de la placa, la
transmisión de calor se interrumpe de inmediato, evitando
pérdidas innecesarias de calor.
Recipientes para la cocción:
Utilizar solo ollas con el símbolo
Importante:
para evitar daños permanentes en la superficie de la placa, no
utilizar:
- recipientes con fondo que no sea perfectamente plano.
- recipientes de metal con una base esmaltada.
- recipientes con una base rugosa, para evitar rayar la superficie
de la placa.
- nunca colocar ollas y sartenes calientes sobre la superficie del
panel de control de la placa
Recipientes ya existentes
La cocción por inducción utiliza magnetismo para generar calor.
Por tanto, los recipientes deben tener hierro. Se puede
comprobar si el material de la olla es magnético con un simple
imán. Las ollas no son adecuadas si no se detectan
magnéticamente.
Diámetros del fondo de olla recomendados
IMPORTANTE : si las ollas no tienen las dimensiones
adecuadas, las áreas de cocción no se encienden.
Para ver el diámetro correspondiente a la olla a usar en cada
área, consultar la parte correspondiente en este manual.
Ahorro energético
Para obtener mejores resultados se recomienda:
- Usar ollas y sartenes cuyo diámetro del fondo sea igual al del
área de cocción.
- Usar únicamente ollas y sartenes con fondos planos.
- Siempre que sea posible, mantener la tapa sobre las ollas
durante la cocción
- Cocinar verduras, patatas, etc. en una pequeña cantidad de
agua para reducir el tiempo de cocción.
- Usar la olla a presión reduce aún más el consumo de energía
y el tiempo de cocción
- Colocar la olla en el centro del área de cocción dibujado en la
placa.
Instalación
La instalación, sea eléctrica o mecánica, debe ser
realizada por personal calificado.
El electrodoméstico ha sido diseñado para ser empotrado en
una superficie de trabajo doméstico (espesor 3-6cm)
La distancia mínima entre la placa de cocción y la pared debe
ser de al menos 5 cm en la parte frontal y de por lo menos de
10 cm lateralmente.
Conexión eléctrica
Fig. 2
- Desconectar el aparato de la red eléctrica
- La instalación debe ser realizada por personal
profesionalmente calificado y con conocimiento de las normas
vigentes en materia de instalación y seguridad.
- El fabricante declina cualquier responsabilidad sobre
personas, animales o cosas, en caso de no seguir las
instrucciones suministradas en el presente capítulo.
- El cable de alimentación debe ser lo suficientemente largo
para permitir la remoción de la placa de cocción de la
superficie doméstica.
- Asegurarse que la potencia indicada en la placa de
matrícula localizada en la parte inferior del aparato
corresponde a la de la vivienda en donde será instalado.
-No utilizar cables de extensión.
- El polo a tierra es obligatorio por ley
- El cable eléctrico de tierra debe ser 2 cm más largo respecto
a los otros cables
- En caso en que el electrodoméstico no esté equipado con
cable de alimentación, utilizar uno con sección de los
conductores de un mínimo de 2,5 mm2 para voltajes de hasta
7200 vatios; mientras que voltajes superiores deben ser de 4
mm2.
- En ningún momento el cable debe alcanzar una temperatura
de 50°C por encima de la temperatura ambiente.
- El aparato está diseñado para estar permanentemente
conectado a la red eléctrica, por lo cual, efectuar la conexión
a la red fija mediante un interruptor omnipolar bajo norma,
que asegure la desconexión completa de la red eléctrica en
condiciones de la categoría de sobrecarga III y que sea
fácilmente accesible después de la instalación.
Cuidado! Antes de conectar de nuevo el circuito de
alimentación de la red y verificar su correcto funcionamiento,
comprobar siempre que el cable de red haya sido instalado
correctamente.
Cuidado! El reemplazo del cable de interconexión debe ser
realizado por el servicio de asistencia técnica autorizado.
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