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Utilização
O sistema de cozedura por indução é baseado no fenômeno físico
de indução magnética. A característica fundamental deste sistema
é o de transferência direta de energia do gerador para a panela.
Vantagens:
Se comparado às placas de fogão elétricas, a sua placa à indução
é:
- Mais segura: menor temperatura sobre a superfície do vidro.
- Mais rápida: tempos de aquecimento dos alimentos inferior.
- Mais precisa: a placa reage imediatamente aos seus
comandos.
- Mais eficiente: 90% da energia consumida é convertida em
calor. Além disso, uma vez removida a panela da placa, a
transmissão de calor é interrompida imediatamente, evitando a
perda de calor desnecessária.
Recipientes para cozinhar
Utilizar somente panelas que contenham o símbolo
Importante:
para evitar danos permanentes na superfície da placa, não utilizar:
- recipientes com o fundo que não sejam perfeitamente plano.
- recipientes metálicos com o fundo esmaltado.
- recipientes com superfície áspera, para evitar arranhar a
superfície da placa.
- Nunca apoiar panelas e frigideiras quentes sobre a superfície do
painel de controle da placa.
Recipientes preexistentes
Cozinhar à indução requer magnetismo para gerar calor. Os
recipientes devem, por isso, conter ferro. É necessário verificar se
o material da panela é magnético utilizando simplesmente um
ímã. Se não forem detectáveis magneticamente, as panelas não
são adequadas.
Diâmetros fundo panelas recomendados
IMPORTANTE: Se as panelas não forem do tamanho correto,
as zonas de cozimento não se acenderão
Para verificar o diâmetro realtivo da panela a ser utilizada em cada
zona, consultar a parte ilustrada deste manual.
Economia de energia
Para obter melhores resultados, recomendamos:
- Usar panelas e frigideiras com um diâmetro do fundo igual
aquele da zona de cozimento.
- Utilize apenas panelas e frigideiras com fundos planos.
- Sempre que possível, manter as panelas tampadas quando
cozinhar.
- Cozinhar vegetais, batatas, etc. com uma pequena quantidade
de água para reduzir o tempo de cozedura.
- Utilizar também panela de pressão, para reduzir ulteriormente o
consumo de energia e tempo de cozimento.
- Colocar a panela no centro da zona de cozimento desenhado na
placa.
Instalação
A instalação elétrica e mecânica, deve ser realizada por
pessoal qualificado.
Este eletrodoméstico foi realizado para ser encaixado em
uma mesa de trabalho (3-6cm de espessura).
A distância mínima entre a placa de fogão e a parede deve
ser de, pelo menos 5 cm frontalmente, e pelo menos, 10 cm
lateralmente.
Ligação elétrica
Fig. 2
- Desligar o aparelho da rede elétrica.
- A instalação deve ser realizada por pessoal qualificado e
com conhecimento das normas em vigor, em matéria de
instalação e segurança.
- O Fabricante declina qualquer responsabilidade à pessoas,
animais ou coisas que derivem do não respeito em seguir as
orientações fornecidas neste capítulo.
- O Cabo de alimentação deve ser suficientemente longo para
permitir a remoção da placa de fogão do plano de trabalho.
- Verificar que a tensão indicada na placa de identificação,
situada na parte inferior do aparelho, corresponda àquela da
habitação onde será instalado.
- Não utilizar cabos de extensão.
- A ligação à terra é exigida por lei.
- O cabo elétrico de ligação à terra deve ser 2cm mais longo
à respeito aos outros cabos.
- No caso em que o aparelho não seja equipado com cabo de
alimentação, utilizar um com seção de condutores de, no
mínimo 2,5 mm2 de potência até 7.200 watts,; enquanto que,
para potência superiores, deve ser de 4 mm2).
- Em nenhum ponto o cabo deve atingir uma temperatura de
50°C acima da temperatura ambiente.
- O aparelho é destinado a ser permanentemente conectado
na rede elétrica, por isso, efetuar a ligação na rede fixa
através de um interruptor unipolar em normas, que assegure
a desconexão completa da rede elétrica em condições de
categoria de sobretensão III, e que seja facilmente acessível
após a instalação.
Atenção! Antes de ligar novamente o circuito na alimentação
da rede e de verificar seu correto funcionamento, verificar
sempre se o cabo de rede está montado corretamente
Atenção! A substituição do cabo de interconexão, deve ser
feita pelo serviço de assistência técnica autorizado.
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