Astoria Core600 AL Manual De Uso Y Mantenimiento página 212

Core600
9.5.6 Limpieza ducha y porta ducha
Una vez a la semana, efectúe la limpieza de la ducha
y del porta ducha, actuando de esta manera:
Afloje el tornillo con un des-
tornillador (1);
quitar la ducha (2) y el porta
ducha (3);
lavar los dos componentes
con agua caliente;
volver a colocar ducha y
porta ducha en la posición
original bloqueando todo el
conjunto con el tornillo.
9.5.7 Limpieza de la lanza de vapor y autosteamer
Una vez a la semana, efectúe la limpieza de la lanza
de vapor y autosteamer actuando de esta manera:
Sumergir la lanza en una jarra con agua y un deter-
gente específico de acuerdo con las instrucciones
del fabricante;
calentar la solución con el vapor
de la lanza;
dejar que se enfríe en la misma
solución durante por lo menos
5 minutos de manera que el
detergente pueda ir hacia arriba
dentro de la lanza por efecto del
enfriamiento;
volver a repetir la operación 2 o 3 veces para eliminar
los restos de leche de los suministros siguientes.
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de
10.
PARTES DE RECAMBIO
La sustitución de componentes y/o partes de la má-
quina debe realizarse exclusivamente por un Técnico
Cualificado por el Fabricante.
3
Por ningún motivo el Usuario está autorizado a realizar las
operaciones de sustituciones de componentes y/o partes de la
2
máquina.
1
11.
DESACTIVACIÓN
Es necesario desactivar la máquina solicitando la
intervención del Técnico Cualificado por el Fabricante
puesto que es necesario desconectar la red eléctrica e
hidráulica y vaciar del agua todos los circuitos internos.
La siguiente puesta en marcha tras este periodo
puede realizarse sólo por Técnico Cualificado por el
Fabricante.
Por ningún motivo el Usuario está autorizado a realizar las
operaciones de desactivación por largos plazos de tiempo y la
siguiente puesta en servicio de la máquina.
12.
DESMANTELAMIENTO
Se recomienda hacer actuar el desmantelamiento
de la máquina al Técnico Cualificado por el Fabricante.
Manual para el USUARIO