Elementos específicos
1.
Deshidratar
Deshidratar seca los alimentos o elimina la humedad de los alimentos a través de la circulación de calor.
Después de secar los alimentos, guárdelos en un lugar fresco y seco. En el caso de las frutas, agregar jugo de
limón (o ananá) o espolvorear azúcar es útil para lograr un sabor dulce.
SV9
40 ONSOH
50
Posición
Categoría
—
Peso (oz)
Temperatura (F)
Una parrilla
a
a
|
| Verduras
304
9-21 (250-6009)
|
100-150
|
Fruta
304
|
9-21 (250-6009)
100150
|
Carme
304
|
2y5
14-30 (400-8509) |
145-175
2.
Papa al horno
Diseñado especialmente para hornear papas o batatas.
3.
Pollo asado al grill
Diseñado especialmente para cocinar presas o pechugas de pollo. Para evitar que la piel se dore de más y se
seque, envuelva cada presa o pechuga en papel de aluminio.
4.
Rodaja de salmó
Diseñado especia
5.
Filete de pescado blanco
Diseñado especialmente para cocinar filetes de pescado blanco.
6.
Entibiar pan para leudado
Genera automáticamente una temperatura Óptima para el proceso de leudado del pan y, por ende, no
requiere ningún ajuste de temperatura. Para obtener los mejores resultados, siempre inicie la opción de
entibiar pan para leudado con el horno frío.
A PRECAUCIÓN
No utilice la opción de entibiar pan para leudado cuando la temperatura del horno sea superior
alos 100 °F. Sila temperatura supera los 100 °F, este modo no podrá utilizarse. Espere hasta que
el horno se enfríe.
+
Noutilice la opción de entibiar pan para leudado para calentar alimentos. La temperatura no
estará
lo suficientemente caliente como para mantener los alimentos calientes.
+
Coloque la masa en un recipiente resistente al calor en la posición de la parrilla 3 o 4 y cúbrala
con un paño o con una envoltura de plástico. Es posible que el plástico deba engancharse
debajo del recipiente para que el ventilador del horno no vuele la masa.
e
Para evitar reducir la temperatura del horno y extender el tiempo de leudado, no abra la puerta
del horno.
n
mente para cocinar filetes de salmón.
i
á
Español - 39