Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Als u een te groot stuk vlees nodig heeft (zoals gebraden spek of
speklapjes), moet u het vlees wellicht met de hand in kleinere, grotere
stukken snijden. hanteerbare stukken om te snijden.
Voedsel met een ongelijkmatige textuur, zoals vis en dunne steaks, is
vaak lastig te snijden. Zet ongeveer 20 minuten in de vriezer om
gedeeltelijk te bevriezen voordat u probeert te snijden.
Vleeswaren : vleeswaren zijn langer houdbaar en behouden de smaak als
ze naar behoefte worden gesneden. Voor het beste resultaat koelen tot
ongeveer: 40°-48°. Verwijder alle plastic of harde omhulsels voordat u gaat
snijden. Oefen een constante, zachte druk uit om gelijkmatig te snijden.
Kaas : Kaas kan moeilijk te snijden zijn (vooral zachte kazen). Een kleine
hoeveelheid minerale olie kan met een papieren handdoek lichtjes op het
mes worden aangebracht, om te voorkomen dat de kaas tijdens het
snijden blijft plakken. Let op: het mes is scherp. Raak het mes niet
rechtstreeks aan. Wij raden ten zeerste aan om tijdens het
aanbrengen snijbestendige handschoenen te dragen. Laat de kaas
goed afkoelen tot ca. 40° - 48° vóór het snijden. Laat de kaas voor het
serveren op kamertemperatuur komen.
BELANGRIJK: Als kaas tijdens het snijden aan het mes blijft plakken:
S) Laat de kaas opnieuw afkoelen, zodat deze kouder is (niet
bevroren).
T) Oefen minder spanning uit op de handgreep van de voedselduwer
(onderdeel nr. 11) tegen het mes.
U) Gebruik LANGZAME snijbewegingen.
Brood en gebak : Vers gebakken brood moet vóór het serveren worden
afgekoeld tot kamertemperatuur.
Gebruik eendagsbrood voor extra dunne sneetjes voor toast. Uw
snijmachine is ideaal voor alle soorten brood, cake of fruitcake. Koel brood
of gebak tot ca. 40° - 48° voor gemakkelijker snijden en om scheuren of
- 11 -
Publicidad
