2. N'utilisez pas de laine d'acier ou d'abrasifs pour nettoyer les parties de la
trancheuse à viande.
3. Tournez le bouton de réglage de l'épaisseur (pièce n° 2) jusqu'à la
position « O ».
4. Pour retirer le chariot alimentaire coulissant (pièce n° 5) et le bras
poussoir d'aliments (n° 12), dévissez le bouton du chariot (n° 4) sous le
chariot alimentaire coulissant (n° 5) dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre et soulevez légèrement le plateau alimentaire vers le haut et
hors mouvement.
5. Avec une main à plat sur le protège-lame (pièce n° 9), tournez le bouton
noir du protège-lame (n° 14, situé à l'arrière de la trancheuse derrière la
lame) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le
protège-lame (n° 9) soit libéré. (Voir la figure 3)
6. Retirez les trois vis à tête Phillips qui maintiennent la lame (pièce n° 8).
(Voir Fig. 3) La lame est maintenant libérée de l'arbre et peut être retirée
en tirant doucement vers l'extérieur. UTILISEZ UNE EXTRÊME
PRUDENCE : Nous vous recommandons fortement de porter des
gants résistants aux coupures lors du retrait, du nettoyage et de la
réinstallation de la lame.
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