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Kapitel 6. Regelung und Bereitstellung der Maschine
6.3. Auswahl der Programme und Einstellung der Parameter
Die Maschine verfügt über 10 wählbare Programme:
P1, P2, P3, P4: Standardprogramme
P5: Programm für "externes Vakuum"
t1, t2, t3, Sr1, Sr2: Spezialprogramme.
Zur Auswahl der Programmnummer die Tasten ERHÖHEN (6) und VERRINGERN (7) eingeben.
Beim Drücken auf den Knopf (4) ist die Programmierung des Programmes eingeschaltet, den sichtbar ist. Beim Drücken
noch auf den Knopf (4) werden alle Programmparameter, den man sortiert hat, erscheinen. Beim Drücken auf die Knöpfe
(6) und (7) kann man den Wert des sichtbaren Parameters erhöhen oder senken. Nachdem alle Parameter angezeigt
wurden, zur Speicherung der Änderungen einige Sekunden lang die Taste (4) drücken. Das Display blinkt, und wenn die
Programmnummer (z.B. P1) angezeigt wird, bedeutet dies, dass die neuen Daten gespeichert wurden.
Anmerkung: Während der Programmierphase kann mit der Stopp-Taste (8) zum vorhergehenden Parameter
zurückgegangen werden.
6.3.1. Standardprogramme P1, P2, P3, P4.
,
,
Parameter "Vakuum"
Es ist möglich einen Wert des Parameters "Vakuum" von 35.0 bis 99.9% einzustellen. Der empfohlene
Vakuumprozentsatz ist 99.9%.
Für weitere Einstellungen siehe die nachfolgend angeführte Tabelle.
Die Programmierung des Parameters "Vakuum" wird von LED (9) angezeigt.
Lebensmittel
Fleisch
Käse
Geriebener Käse
Obst
Marmelade und Cremes
Suppen
Brötchen
Nudel
Fisch, Meeresfrüchte
Wurst
Wurstwaren und Aufschnitte
Gemüse
Frischgemüse (Salat, Tomaten)
Parameter "Extravakuum"
Ist das VAKUUM auf einen Wert von 99.9% eingestellt, gelangt man über die Taste (4) in den Modus zur
Programmierung des mit E angezeigten Parameters EXTRAVAKUUM auf der letzten Stelle des Displays.
Es sind Einstellungen von 0 bis 60 Sekunden möglich. In dieser Zeitspanne zieht die Pumpe weiterhin Luft aus der
Haube, nachdem die Maschine die eingestellte Vakuumstufe erreicht hat. Diese Funktion ist für poräse Produkte
sinnvoll, bei denen die Luftevakuation besonders schwierig ist (z. B. Fleisch).
Hinweis: Ist das VAKUUM auf einen Wert unter 99.9% eingestellt, wird der Parameter EXTRAVAKUUM ausgelassen
und sofort der nächste Parameter (GAS) angezeigt.
Parameter "Gas"
Es ist möglich einen Wert vom 0 bis zu 60% einzustellen. Dieser Parameter kann nicht größer als den Vakuumparameter
sein, sonst hat man eine umgekehrt Funktion. Die Programmierung des Gasparameters wird von LED (10) angezeigt.
Wenn LED vom Gas (10) blinkt, ist die Gasflasche falsch verbunden und die Maschine startet nicht. Die Anlage richtig
verbinden.
Hinweis: In der Programmierung soll der Vakuumrückstandprozentsatz nach dem Gaseintrag mehr als 60% sein.
z.B.:
VAK 99.9%
GAS 40%
Rückstandvakuum
(99.9 – 40) = 59.9%.
Parameter "Schweissung"
Es ist möglich einen Wert von 0.5 bis zu 4 Sekunden einzustellen, während dieses Wertes wird die Schweissung
durchgeführt.
Für die ersten Arbeitsspielen soll man 1.6 Sekunden einstellen, dann kann man diesen Wert senken, so wird das
Teflonband nicht verbrannt. Die Programmierung des Schweissungparameter wird durch Led (11) geregelt.
Diese Standardprogramme enthalten 4 veränderbare Parameter:
,
Vakuum, Hochvakuum, Gas, Schweißen.
Vakuum
Empfohlen
99.9%
99.9%
35 - 50%
99.9%
99.9%
99.9%
60 - 70%
99.9%
99.9%
99.9%
99.9%
99.9%
35 - 50%
44
DE
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