Moulinex LS-123456 Manual Del Usuario página 60

BRUK: TILBEHØR TIL COULIS (FIG. 21–23)
• Trykk på På-knappen (fig. 23) for å lage coulis.
Praktiske tips:
Ikke bruk harde ingredienser (som eple, gulrot eller lignende). Bruk bare myke ingredienser
(som tomat, bær, appelsin og lignende).
Hvis du strammer justeringsskruen (19e), får du mer juice og mindre rester
OPPSKRIFT
Kjøttsaus
• En skvett olivenolje
• 1 løk, skrelt og hakket
• 500 g oksefilet
• 800 g tomater, skåret i terninger og uten frø
• 500 g hakkede tomater
• 1 fedd hvitløk, skrelt og hakket
• 1 ts Herbes de Provence
• 1 strøken ss sukker
• En klype Espelette-pepper
• Salt og pepper
Sett bladet og det mellomstore gitteret inn i kvernen.
Skjær kjøttet i terninger, og kvern det i kjøttkvernen.
Hell olivenoljen i gryten, og stek løken. Tilsett kjøttet og kok det. Bland av og til.
Tilsett tomater, hakkede tomater, hvitløk, Herbes de Provence, sukker og Espelette-pepper.
Smak til med salt og pepper, og tilsett sukker. La det småkoke i 15 minutter.
Biffkjøttboller med paprika og persille
• 430 g oksefilet
• 2 ekstra ferske eggeplommer
• 2 ts paprika
• 4 ss skylt og hakket bladpersille
• Salt, pepper og olivenolje
Sett bladet og det finmaskede gitteret inn i kvernen.
Del kjøttet i terninger. Kvern terningene i kjøttkvernen.
Bland kjøttdeigen for hånd med eggeplommer, persille, paprika, salt og pepper, og form dem
til kjøttboller på størrelse med en golfball.
Varm opp oljen i en panne på middels varme. Stek kjøttbollene ved å snu dem av og til, til de
er brune på alle sider.
114
Nudler
• Mel
• Vann
Sett bladet og det mellomstore gitteret inn i kvernen.
Bland mel og vann i forholdet 3:1, og lag deigen.
Bruk stapperen til å dytte deigen inn i kjøttkvernen.
Ikke bruk kvernen i mer enn tre minutter om gangen.
RENGJØRING (FIG. 21)
• Produktet, alle redskaper og tilhørende utstyr må rengjøres grundig etter hver bruk.
• Delene som kommer i kontakt med mat, bør rengjøres med en svamp og såpevann.
Ikke legg disse delene i oppvaskmaskinen.
ADVARSEL: INGEN deler kan vaskes i oppvaskmaskin.
• Ikke bruk rengjøringsmidler som inneholder alkohol eller sprit.
• Ikke bruk skarpe eller spisse gjenstander, eller gjenstander av metall.
• Ikke bruk slipende kluter eller rengjøringsmidler.
• Trekk alltid ut stikkontakten så snart du slutter å bruke maskinen, hvis du lar den stå uten
tilsyn eller under montering, demontering eller rengjøring.
OPPBEVARING (FIG. 22)
• To perforerte plater og kibbeh-utstyr kan oppbevares i oppbevaringsboksen.
FEILSØKING
• Kontroller at produktet er riktig tilkoblet.
• Produktet er beskyttet mot overoppheting. Når apparatet blir for varmt og slutter å virke, må du
trekke ut stikkontakten og la produktet avkjøles før du prøver igjen.
NO
115