Moulinex LS-123456 Manual Del Usuario página 63

Huomio: turvallisuusohjelehtinen LS-123456
toimitetaan laitteen mukana.
Lue tämä lehtinen huolellisesti ennen laitteen
ensimmäistä käyttökertaa ja säilytä se
turvallisessa paikassa.
KUVAUS
1
Moottoriyksikkö
2 Lihamyllypään vapautuspainike
3 Painike
3a On
3b Off
3c Kääntö
4 Kahva
5 Irrotettava lihamyllypää
6
Irrotettava alusta
7
Lihansyöttöpainin
8 Syöttöruuvi
9 Itse teroittuva terä ruostumatonta terästä
10 Pienireikäinen levy*
11 Keskikokoisten reikien levy*
12 Isoreikäinen levy*
13 Kiinnitysrengas
14 Makkaralisäosa*
*Mallista riippuen
ENNEN ENSIMMÄISTÄ KÄYTTÖKERTAA
• Pese kaikki varusteet lämpimällä pesuainevedellä. Huuhtele ja kuivaa ne heti huolellisesti.
• Reikälevy ja terä täytyy pitää voideltuina. Levitä niihin ruokaöljyä.
• Älä käynnistä laitetta, jos se on tyhjä tai reikälevyjä ei ole voideltu.
HUOMIOI: Terät ja silppurikartiot ovat erittäin teräviä. Käsittele teriä varoen.
KÄYTTÖ: LIHAMYLLYPÄÄ (KUVAT 1–9)
• Valmistele koko jauhettava lihamäärä. Poista kaikki luut, rustot ja jänteet. Leikkaa liha
paloiksi. (noin 2 cm x 2 cm)
• Käynnistä laite painamalla On-painiketta (3a) (kuva 8).
Vinkki: käytön päätteeksi voit ajaa lihamyllyn läpi muutaman palan leipää. Se poistaa
kaikki jauhetut lihat.
120
15 Kebbe-lisäosa*
15a Kebbe-rengas
15b Kebbe
16 Silppurikartiot*
16a Työnnin
16b Viipaloija
16c Raastin
16d Silppuri
17 Säilytyslaatikon kansi
18 Säilytyslaatikko
19 Coulis*
19a Coulis-lisäosa
19b Ruuvi
19c Suodatin
19d Kansi
19e Säädin
Huomautukset:
- Jauha laitteella vain raakaa lihaa. Älä jauha kypsennettyä lihaa.
- Älä käytä laitetta yhtäjaksoisesti yli 10 minuuttia.
- Työnnä lihaa irrotettavaan lihamyllypäähän (5) vain lihansyöttöpainimella (7)
Mitä teen, jos laite menee tukkoon?
• Pysäytä lihamylly painamalla Off-painiketta (3 b) ja vapauta liha painamalla peruutuspainiketta
(3 c) muutaman sekunnin ajan.
• Jatka jauhamista painamalla On-painiketta (3 a).
KÄYTTÖ: MAKKARALISÄOSA (KUVAT 10–15)
Tärkeää: tätä lisäosaa voi käyttää vasta sen jälkeen, kun liha on jauhettu, maustettu ja
seos on hyvin sekoitettu.
• Liota kuorta ensin lämpimässä vedessä, jotta se pysyy joustavana. Liu'uta se suppilon päälle
ja jätä sen päästä roikkumaan n. 5 cm (pää suljetaan solmimalla).
• Käynnistä laite painamalla On-painiketta (3a) (kuva 15) ja syötä jauhelihaa lihamyllyyn.
Seuraa kuoren täyttymistä.
Huomaa: tämä työ on helpompaa toisen henkilön kanssa. Toinen lisää jauhelihaa ja
toinen pitelee täyttyvää makkarasuolta.
• Tee makkaroista sopivan pituisia puristamalla ja kiertämällä suolta halutuin välein.
Laadukkaiden makkaroiden tekemisessä on varottava ilman jäämistä täytteen väliin. Paras
pituus on 10–15 cm (erota makkarat toisistaan tekemällä solmuja niiden väliin).
KÄYTTÖ: KEBBE-LISÄOSA (KUVAT 16–17)
• Aloita kebben valmistus painamalla On-painiketta (3a) (kuva 17).
Käytännön vinkki:
Saadaksesi hienoja kebbejä tai kefta-pastaa jauha liha kaksi tai kolme kertaa, jotta saat riittävän
tasaisuuden.
KÄYTTÖ: VIHANNESLEIKKURI (KUVAT 18–20)
• Aloita silppuaminen painamalla On-painiketta (3a) (kuva 20).
Hyödyllisiä vinkkejä parhaan tuloksen saamiseksi:
Käytettävien ainesten on oltava kiinteitä, jotta saat tyydyttäviä tuloksia ja vältät ainesten
kerääntymisen leikkurin sisään.
Älä raasta tai leikkaa laitteella liian kovia aineksia, kuten palasokeria tai lihaa.
FI
121