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Problema
Los alimentos no
están cocidos de
forma uniforme.
Los alimentos «fri-
tos» no han que-
dado suficiente-
mente crujientes.
El aparato no se
puede cerrar.
Se produce un
humo blanco
dentro del apa-
rato.
Las patatas fritas
hechas de pata-
tas frescas no se
«fríen» de manera
uniforme.
Posible causa
Los alimentos están de-
masiado apretados.
Se han usado alimentos
no aptos para una freidora
de aire caliente.
El recipiente de freír (15/18)
se ha llenado en exceso.
Los alimentos tienen mu-
cha grasa.
En el recipiente de freír
(15/18), aún hay restos de
grasa de la cocción ante-
rior.
Las patatas cortadas no
se han remojado lo sufi-
ciente.
La clase de patata no es adecuada para freír.
Solución
Es necesario mover o dar
la vuelta a algunos alimen-
tos durante el tiempo de
cocción.
Llene los recipientes de
freír (15/18) con trozos pe-
queños. Los trozos peque-
ños se cocinan de manera
más uniforme.
Utilice alimentos aptos
para el horno o con un
poco de grasa para que
queden más crujientes.
Llene los recipientes de
freír (15/18) solo hasta el
75 % de su capacidad.
Cuando se preparan ali-
mentos con mucha grasa,
esta gotea en el fondo del
recipiente de freír (15/18).
Esta grasa hace que la tem-
peratura en el recipiente
de freír aumente más de
lo normal, lo que no tiene
un efecto negativo ni en el
aparato ni en la cocción.
Queme los restos de grasa.
Limpie los recipientes de
freír (15/18) después de
cada uso.
Ponga las patatas corta-
das a remojo en agua fría
durante media hora apro-
ximadamente para extraer
el almidón. Antes de llenar
la cesta, seque las patatas
con papel de cocina.
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