Angelo Po A12M1E Manual De Empleo página 18

4.3 Tägliche Reinigung
Nach Beendung der täglicchen Arbeit, unter Abschnitt 5.2 beschriebene Reinigung durchführen.
5.
ORDNUNGSGEMÄSSE ANWENDUNG, REINIGUNG UND WARTUNG
Die richtige Anwendung, die regelmäßige Wartung und Reinigung gewährleisten die besten Funktions
voraussetzungen und höchste Leistungen, und darum einen geringeren Verschleiß.
5.1 DIE RICHTIGE ANWENNDUNG
Die Anweisungen genau befolgen und die Sicherheitsvorrichtungen des Gerätes nicht verstellen.
Anm.: Wir haften nicht für vorsätzliche Beschädigungen, durch Fahrlässigkeit oder durch Nichtbeachtung der
Vorschriften, Anweisungen und Normen, sowie fär durch falsche Anschlüsse hervorgerufene Schäden.
5.1.1 Verhalten bei Betriebsstörungen
Im Falle des Nichtfunktionierens des Gerätes, zuerst kontrollieren, ob Netzspannung vorhanden und der
Hauptschalter eingeschaltet ist. Wenn die Störung nicht beseitigt werden kann oder nicht in die o.g. Fälle
einzuordnen ist, das Gerät nicht verstellen oder einschalten, sondern sofort den Hauptschalter ausschalten
und den Kundendienst oder anderes Fachpersonal benachrichtigen.
5.1.2 Nichtbenutzung des Gerätes über einen längeren Zeitraum
Dovendo lasciare inattivo l'apparecchio per periodi di tempo più o meno lunghi, chiudere l'interruttore
generale, effettuare una pulizia completa dell'apparecchio come detto al paragrafo 5.2 e proteggerlo dalla
polvere con un telo di nylon o altro materiale.
5.2 GENERELLE REINIGUNG
Diese Geräte sind Spritzwasserschutz, aber dennoch niemals direkt einen Wasserstrahl, vor allem keine
Druckstrahlbrausen, zum Säubern auf das Gerät richten.
Vor der Säuberung den Hauptschalter schließen und das Gerät abkühlen lassen.
Die Außenwände und die anderen Teile aus nicht scheuernden, handelsüblichen Reinigungsmitteln reinigen.
Danach abspülen und abtrocknen.
5.3 REGELMÄSSIGE WARTUNG UND REINIGUNG
5.3.1 Regelmäßige Wartung der Funktionsteile
Das Gerät ist so gebaut, daß es eine geringe Wartung erfordert. Wir raten jedoch, es mindestens zweimal im
Jahr von einen Fachmann (mit dem ein Wartungsvertrag abbeschlossen worden ist), der vor allem die
einwandfreie Funktion der Heizelemente und der Sicherheitsvorrichtungen überprüfen sollte, dontrollieren
lassen.
6.
BEHANDLUNG UND PFLEGE VON GERATEN AUS CHROMNICKELSTAHL
6.1 ALLGEMEINE HINWEISE
Als NICHTROSTENDE STÄHLE werden Chrom-Nickel-Stähle (nicht magnetisierbar) und Chromstähle
(magnetisierbar) bezeichnet, die einem Chromgehalt von 18% und sind daher außerordentlich
Korrosionsbeständig. Der Nickelgehlt von 10% macht sie ziemlich weitestgehend unempfindlich gegen
Speisen und Gewürze, und beeinflüsst in keiner Weise deren Geschmack.
Achtung: Speisenzubereitungen mit. z.B. höheren Kochsalz-, Essigsäure-Milchsäure- oder Zzitronensäure-
Konzentrazionen dürfen nur KURZZEITIG in Edelostahl-Gefäßen aufbewahrt werden, und nach der
Entleerung ist ein gründliches Ausspülen mit Wasser notwendig.
Voraussetzungen Fär eine dauerhafte Beständigkeit aller Teile aus nichtrostendem Edelstahl sind folgende:
•
Die Oberfläche muß immer SAUBER gehalten werden: Speise-und besonders Gewürzreste sowie
Reinigungsmittelrückstände sind zur Vermeidung eines Ein- oder Festbrenners schnellstmöglich wieder
zu entfernen. Dies ist z.B. von besonderer Bedeutung bei NaCI-Rückständen (Kochsalz) am Boden von
Kochkesseln oder auch auf Deckplatten. Kochsalz darf dem Kochgut im Kessel nur in feiner Körnung
oder in gelöster Form beigegeben werden. Bei flüssigem kochgut ist das Salz durch Rühren aufzulösen.
Üngelöstes Salz, das mit dem Kesselboden in BerÜhrung kommt, führt zu Korrosionen. Hinweise über
eine sachgemäße Pflege finden Sie im nachstehenden.
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