Angelo Po A12M1E Manual De Empleo página 6

5. CORRETTO USO, PULIZIA E MANUTENZIONE
L'uso corretto, manutenzione periodica e pulizia regolare preservano l'apparecchio nelle migliori condizioni e
permettono di ottenere il massimo rendimento, quindi minor consumo.
5.1 Corretto uso
Attenersi scrupolosamente alle istruzioni fornite e non manomettere i dispositivi di sicurezza
dell'apparecchio.
N.B.: danneggiamenti intenzionali, danni dovuti al incuria o negligenza oppure derivanti dal non rispetto delle
prescrizioni, istruzioni e norme, nonché dovuti a collegamenti errati, non sono di nostra responsabilità.
5.1.1 Comportamento in caso di guasti
In caso di mancato funzionamento dell'apparecchio, controllare per prima cosa che esista tensione in rete e
che l'interruttore generale sia inserito; in caso la verifica non abbia dato esito, evitare di manipolare
l'apparecchio o di metterlo in funzione, ma chiudere subito l'interruttore generale ed avvertire il Servizio
Assistenza o altro personale specializzato.
5.1.2 Prolungata interruzione nell'utilizzazione dell'apparecchio
Dovendo lasciare inattivo l'apparecchio per periodi di tempo più o meno lunghi, chiudere l'interruttore
generale, effettuare una pulizia completa dell'apparecchio come detto al paragrafo 5.2 e proteggerlo dalla
polvere con un telo di nylon o altro materiale.
5.2 Pulizia ordinaria
Questi apparecchi sono realizzati a protezione contro gli spruzzi d'acqua; non dirigere comunque, in nessun
caso, getti d'acqua direttamente contro l'apparecchio per pulirlo, specialmente usando lance a pressione.
Prima di procedere, staccare l'alimentazione elettrica e lasciare raffreddare l'apparecchio. Pulire le pareti
esterne e le altre parti in acciaio inox, così come le parti cromate o smaltate, con acqua tiepida e detergenti
non abrasivi reperibili in commercio. Dopo tale operazione risciacquare ed asciugare.
5.3 Manutenzione
5.3.1 Manutenzione periodica di parti funzionali
L'apparecchio è costruito in maniera tale da richiedere ben poche manutenzioni, consigliamo tuttavia di farlo
controllare almeno due volte l'anno da un tecnico specializzato (col quale consigliamo di stipulare un
contratto di manutenzione), che dovrà controllare in particolare il perfetto funzionamento degli elementi
riscaldanti e dei dispositivi di sicurezza.
6.
CONSIGLI UTILI PER LA MANUTENZIONE DELL'ACCIAIO INOX
6.1 Avvertenze
L'acciaio inossidabile è così chiamato perché non subisce l'azione aggressiva dell'ossigeno dell'aria;
esso deve la sua resistenza ad un sottile strato molecolare di ossido che si forma sulla sua superficie e che
lo protegge da ulteriore ossidazione. Ci sono però delle sostanze che possono modificare o distruggere
questo strato, dando così origine a fenomeni di corrosione; queste sostanze, oltre ad impedire il riformarsi
della pellicola protettiva di ossido, corrodono l'acciaio inossidabile stesso e possono provocare danni
irrimediabili. Occorre perciò prestare la massima attenzione affinché ciò non si verifichi sia nella scelta di
prodotti adatti per la pulizia, sia attenendosi ai semplici consigli qui riportati: non bisogna infatti dimenticare
che nell'uso di questi apparecchi la prima e fondamentale regola è di garantire la non tossicità e la
massima igiene dei prodotti trattati.
Prima di usare qualsiasi prodotto detergente, sia per la pulizia dell'acciaio inossidabile che dei pavimenti
posti sotto o in adiacenza degli apparecchi, informatevi sempre presso il Vs. abituale fornitore quale è il tipo
più adatto di detergente che non provochi assolutamente corrosione sull'acciaio: se l'acciaio si corrode
(arrugginisce), ben raramente ciò dipende dallo stesso, ma quasi sempre da materiale non adatto usato per
la pulizia (detergenti fortemente acidi a base clorata) o da inadeguata manutenzione.
Le nostre apparecchiature sono costruite con due tipi di acciaio inossidabile:
•
Acciaio inox 304 (tipo 18/10) per i rivestimenti esterni, piani superiori, vasche, recipienti di cottura ,
lavelli, ecc.
•
Acciaio inox 430 per particolari interni sottoposti ad elevate temperature.
Per la pulizia e manutenzione delle parti costruite in acciaio inossidabile, attenersi a quanto di seguito
specificato.
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