Publicidad
Pulse START. Durante los quince minutos siguientes deberá esperar a que la
cámara se enfríe.
Una vez que la cámara se haya enfriado, podrá ENCENDER el proceso de caramelo
5.
pulsando el botón Off/On y cambiándolo a On.
A continuación, asegúrese de cerrar la válvula de drenaje, coloque las bandejas llenas
en el liofilizador y pulse CONTINUE
Ahora verá la pantalla CALENTAR BANDEJAS. Algunos caramelos funcionan mejor si
6.
se calientan antes del proceso de liofilización. Como regla general, cuanto más tiempo
haya calentado el caramelo antes de iniciar el vacío, más se expandirá cuando se seque.
Es posible que tenga que experimentar para determinar qué es lo mejor en cada caso.
Si no es necesario precalentar los caramelos, pulse SALTAR y pasará inmediatamente al
7.
paso 9. Si desea calentar las bandejas de caramelos, seleccione START.
En primer lugar, sus bandejas se calentarán a 57°C /135°F. A continuación, sus
bandejas se calentarán durante el tiempo seleccionado (por defecto es 1 minuto).
Puede aumentar o disminuir el tiempo pulsando las flechas arriba y abajo. Puede
añadir hasta 20 minutos de tiempo de calentamiento
16
Lyo Chef© 2023 · Manual de usuario · V1 · ESPAÑOL
Publicidad
