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3.4
Accesorios
¡Daños por una manipulación incorrecta!
No corte con cuchillos o discos cortadores en los accesorios.
No guarde accesorios permanentemente en la cámara de cocción. Retire todos
los accesorios que no sean aptos para horno antes de ponerlo en funcionamiento.
Bandeja
Daños en el revestimiento provocados por determinados alimentos.
Los alimentos como el Laugengebäck (bollo alemán de sosa cáustica), las masas
con un alto contenido proteico y el pollo pueden mermar las propiedades an-
tiadherentes de la bandeja. Estos alimentos requieren el uso de papel para horne-
ar.
▪ Molde por ej. para pasteles, pan y pastas
▪ Bandeja de recogida en combinación con la parrilla
▪ Si al hornear solo se cubre parcialmente, puede defor-
marse. Esto es una característica normal. Al enfriarse
adquiere de nuevo su forma original.
▪ No es apta para las aplicaciones
y
«Vacuisine».
▸ En su lugar, utilice la bandeja de acero inoxidable.
▪ Apta para las aplicaciones
re caliente con inyección de vapor» siempre que la tem-
peratura se ajuste por encima de 150 °C. Si se utiliza
con mucha frecuencia, la apariencia óptica de la superfi-
cie puede cambiar. Sin embargo, esto no afecta a la fun-
cionalidad.
▸ Asegúrese de que el «canto» 1 de la bandeja mira hacia
atrás en la cámara de cocción.
▸ Utilícela solo en la posición de uso normal, no al revés.
Bandeja de acero inoxidable
▪ Bandeja de recogida en combinación con la parrilla y el
recipiente de cocción perforado.
▪ Molde para hornear con la aplicación
en dos soportes, por ej., para aperitivos de hojaldre o
pastas.
▪ Si al hornear solo se cubre parcialmente, puede defor-
marse. Esto es una característica normal. Al enfriarse
adquiere de nuevo su forma original.
▪ Apta para las aplicaciones
re caliente con inyección de vapor» siempre que la tem-
peratura se ajuste por debajo de 150 °C. Las tempera-
turas más altas pueden provocar cambios de color.
«Cocción al vapor»
«Regeneración» y
«Aire caliente»
«Regeneración» y
3 Descripción del aparato
«Ai-
1
«Ai-
13
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