Samsung NX58K9500WG/AA Manual Del Usuario página 92

Horno de gas
Guía de recetas
Guía para asar al horno
Para obtener instrucciones detalladas, consulte la página 26
Alimento Cantidad (lb)
Carne de res
Asado de
3-5
costillar
Muy hecho
Asado de
2-3
lomo
Muy hecho
Carne de cerdo
Asado
(con hueso o 3-5
sin hueso)
Chuletas 0.5-1" grosor
Pollo, entero 2.5-3.5
Pavo, entero
10-16
(sin rellenar *)
Pavo, entero
18-24
(sin rellenar *)
Pechugas de
4-6
pavo
Gallina de
1-1.5
Cornualles
30 Español
Tiempo para asar Temperatura
(minutos por libra) (°F/°C)
Al punto 28–33 350/177
30–38 350/177
Al punto 35–45 350/177
45–55 350/177
22–28 350/177
2 chuletas 30–40 total 350/177
4 chuletas 40–50 total 350/177
6 chuletas 45–55 total 350/177
Ave
26–30 375/191
10–16 325/163
8–15 325/163
18–23 325/163
50–75 total 325/163
Alimento Cantidad (lb)
Media pierna 3-4
Pierna entera 6-7
NOTA
* El pavo relleno requiere más tiempo para asarse. La temperatura segura mínima
para rellenar la carne de ave es 165 °F (74 °C).
NOTA
Los tiempos necesarios para asar al horno dependerán del tamaño, peso, espesor,
temperatura de asado y su gusto en cuanto al grado de cocción. La guía anterior se
basa en alimentos que comienzan a temperatura del refrigerador.
Tiempo para asar Temperatura
(minutos por libra) (°F/°C)
Cordero
Al punto 25–30 325/163
Muy hecho 30–35 325/163
Al punto 25–30 325/163
Muy hecho 30–35 325/163