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Informations importantes relatives à la sécurité
• Pour éviter la décoloration des ustensiles, leur déformation et/
ou l'empoisonnement par monoxyde de carbone, n'utilisez pas
d'ustensiles beaucoup plus grands que la grille.
• Vérifiez toujours que les manches d'ustensiles sont dirigées
vers les côtés ou l'arrière de la table de cuisson, et non au-
dessus des autres brûleurs de surface.
• Tenez-vous éloigné de la cuisinière lorsque vous faites de la
friture.
• Chauffez toujours lentement les huiles de friture et observez-
les lorsqu'elles chauffent. Si vous faites frire des aliments à
température élevée, observez attentivement le processus
de cuisson. Si vous devez utiliser un mélange de graisses ou
d'huiles pour frire, mélangez-les avant de les chauffer.
• Utilisez un thermomètre à friture si possible. Cela évite que
l'huile ou la graisse soit chauffée au-delà du point de fumée.
• Employez une quantité minimale d'huile dans une poêle peu
profonde ou une friteuse. Évitez de faire cuire les aliments
décongelés ou avec des quantités excessives de glace.
• Avant de déplacer les ustensiles pleins de graisse ou d'huile,
assurez-vous qu'ils sont complètement refroidis.
CONSERVEZ PRÉCIEUSEMENT CES CONSIGNES
14 Français
• Pour éviter une ébullition à retardement des liquides, laissez-les
toujours reposer au moins une vingtaine de secondes une fois
le brûleur éteint, ceci afin de permettre à la température de se
stabiliser. En cas d'accident, effectuez les gestes de premiers
secours suivants :
1) Immergez la zone brûlée dans de l'eau froide ou tiède pendant au
moins 10 minutes ;
2) N'appliquez aucune crème, huile ou lotion ;
3) Recouvrez-la d'un tissu propre et sec.
• Placez le récipient au centre de la grille. Sur le brûleur
gauche arrière, ne placez
pas de récipient d'un
diamètre supérieur à 9". Si un
récipient volumineux est mal
positionné, cela peut perturber
l'échappement de l'air de
refroidissement ou enflammer le brûleur non souhaité.
• Pour réchauffer un liquide tel qu'une sauce, remuez-le tout en le
réchauffant.
• Ne portez jamais de vêtements amples et des accessoires
pendants lorsque vous utilisez cette cuisinière. S'ils entrent en
contact avec un brûleur de surface, ils pourront s'enflammer et
vous brûler.
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