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Idiomas disponibles
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14 PÉRIODES D'INACTIVITÉ
Pour préparer une période d'inactivité de l'appareil, procéder
de la façon suivante :
• Nettoyer l'appareil à fond.
•
de protection.
• Laisser les couvercles ouverts.
• Fermer les robinets et désactiver l'interrupteur général de l'a-
limentation électrique.
Après une période d'inactivité prolongée, procéder de la façon
suivante.
• Contrôler l'appareil avant de le réutiliser.
• Faire fonctionner les appareils électriques à la température
minimum pendant au moins 60 minutes.
INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE
AVERTISSEMENTS POUR LE NETTOYAGE
Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité en
cas de dommages liés au non-respect des consignes de
sécurité indiquées ci-dessous.
• Avant toute opération, débrancher l'appareil s'il est sous ten-
sion.
• Nettoyer tous les jours les surfaces extérieures en acier
inoxydable satiné, les surfaces des cuves de cuisson et la
surface des plaques de cuisson.
• Faire nettoyer les pièces intérieures de l'appareil par un tech-
nicien agréé, au moins deux fois par an.
• Ne pas laver l'appareil avec un jet d'eau direct ou à haute
pression ou avec un nettoyeur vapeur.
• Ne pas utiliser de produits corrosifs pour nettoyer le sol ou le
plan sous l'appareil.
• Le corps et le chapeau des brûleurs du plan de cuisson ne
doivent pas être lavés en lave-vaisselle.
•
teuse.
SURFACES POLIES EN ACIER INOXYDABLE
•
le sens du polissage. Rincer souvent et sécher soigneuse-
ment.
• Ne pas utiliser de paille de fer ni d'autres objets métalliques.
• Ne pas utiliser de produits chimiques contenant du chlore.
• Ne pas utiliser d'objet pointu qui pourrait rayer ou détériorer
les surfaces.
CUVES DE CUISSON
• Nettoyer les cuves en portant l'eau à ébullition et en ajoutant
des produits dégraissants.
• Enlever les dépôts de calcaire avec des produits adaptés.
FILTRES
gras, les laver avec un savon dégraissant, les rincer puis les
INSTRUCTIONS POUR L'ENTRETIEN
AVERTISSEMENTS POUR LE TECHNICIEN PRÉPOSÉ À
L'ENTRETIEN
Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité en
cas de dommages liés au non-respect des consignes de
sécurité indiquées ci-dessous.
• Lire ce manuel attentivement. Il donne des informations im-
portantes pour l'installation, l'utilisation et l'entretien de l'ap-
pareil en sécurité.
• Avant toute opération, débrancher l'appareil s'il est sous ten-
sion.
• L'installation, la conversion à un autre type de gaz et l'entre-
mes de sécurité en vigueur et aux consignes données dans
ce manuel.
•
l'emballage et sur la plaque signalétique de l'appareil.
•
ment aéré.
• Ne pas obstruer les bouches d'aération et d'évacuation de
l'appareil.
•
ADAPTATION À UN AUTRE TYPE DE GAZ
Voir le chapitre Instructions pour l'installation.
MISE EN SERVICE
Après l'installation, l'adaptation à un autre type de gaz ou des
reil. En cas de dysfonctionnements, consulter le paragraphe
ci-après « Résolution des dysfonctionnements ».
APPAREIL À GAZ
-
Mettre l'appareil en marche en respectant les consignes et
les avertissements pour l'utilisation données au chapitre IN-
• la pression d'alimentation du gaz (voir le paragraphe suivant).
•
lation d'évacuation des fumées.
VÉRIFICATION DE LA PRESSION D'ALIMENTATION DU GAZ
• Utiliser un manomètre d'une précision égale ou supérieure
à 0,1 mbar.
• Démonter le panneau de commande.
• Enlever la vis d'étanchéité de la prise de pression PP et relier
le manomètre.
•
ATTENTION ! Si la pression d'alimentation du gaz ne rentre
pas dans les valeurs limites (Min - Max ) indiquées dans le
Tableau T2, interrompre le fonctionnement de l'appareil et con-
tacter la société de distribution de gaz.
• Détacher le manomètre et revisser à fond la vis d'étanchéité
-
sur la prise de pression.
APPAREILS ÉLECTRIQUES
-
Mettre l'appareil en marche en respectant les consignes et
les avertissements pour l'utilisation données au chapitre IN-
• les valeurs du courant de chaque phase
•
-
-
-
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