Nivell d'escal‐
Feu servir per a:
for
Mantenir els aliments cuits calents
- 1
1 - 3
Salsa holandesa, fondre: mantega, xo‐
colata, gelatina.
1 - 3
Solidificar: truites esponjoses, ous al
forn.
3 - 5
Arròs bullit i plats a partir de productes
làctics, escalfar menjar preparat.
5 - 7
Coure verdures al vapor, peix, carn.
7 - 9
Coure patates al vapor.
7 - 9
Per coure grans quantitats d'aliments,
estofats i sopes.
9 - 12
Sofregit: escalopa, Cordon Bleu de ve‐
della, costelles, patates emmascara‐
des, salsitxes, fetge, roux, ous, creps,
dònuts.
12 - 13
Per sofregir patates ratllades fregides,
filets de llom i filets de carn.
14
Bullir aigua, coure pasta, daurar carn (gulash, estofats), fregir patates.
Bullir grans quantitats d'aigua. PowerBoost està activat.
6.5 Consells i trucs per a la
funció Fry Assist
Per a obtenir els millors resultats amb la
funció:
• Activeu la funció quan la placa és freda
(no cal escalfar manualment la bateria de
cuina).
• Feu servir bateria de cuina d'acer
inoxidable amb base de sandvitx.
• No feu servir bateria de cuina que tingui
relleu a la base.
Ous
Truites, ous ferrats
Ous remenats
16
CATALÀ
Temps
Consells
(min)
quan sigui
Tapeu el recipient.
necessari
5 - 25
Barregeu de tant en tant.
10 - 40
Cuineu amb una tapa posada.
25 - 50
Afegiu com a mínim el doble de líquid
que d'arròs, plats a partir de làctics a
la meitat del procés.
20 - 45
Afegiu un parell de cullerades de lí‐
quid.
20 - 60
Feu servir 1/4 de litre d'aigua com a
màxim per coure 750 grams de pata‐
tes.
60 - 150
Fins a 3 litres de líquid més els ingre‐
dients.
quan sigui
Doneu-li la volta quan hagi transcorre‐
necessari
gut la meitat del temps.
5 - 15
Doneu-li la volta quan hagi transcorre‐
gut la meitat del temps.
Exemples d'aplicacions de cocció per a la
funció
Les dades de les taules mostren exemples
d'aliments per a cada nivell de temperatura.
La quantitat, l'espessor, la qualitat i la
temperatura (per exemple, congelats) dels
aliments influeixen en el nivell de temperatura
correcte. Escolliu el nivell de temperatura i
l'ajust que s'adapten millor als vostres hàbits
de cocció i a les vostres paelles.
Nivell de temperatura
1 - 3
4 - 6