Los datos de la tabla son valores
orientativos.
Ajuste de tem‐
Usar para:
peratura
Mantener calientes los alimentos.
- 1
1 - 3
Salsa holandesa, fundir: mantequilla,
chocolate o gelatina.
1 - 3
Solidificar: tortillas esponjosas, huevos
al plato.
3 - 5
Arroces y platos cocinados con leche,
calentar comidas preparadas.
5 - 7
Verduras al vapor, pescado, carne.
7 - 9
Patatas al vapor.
7 - 9
Cocinar grandes cantidades de alimen‐
tos, estofados y sopas.
9 - 12
Fritura ligera: escalopes, cordon bleu
de ternera, chuletas, hamburguesas,
salchichas, hígado, rebozados, hue‐
vos, tortitas, rosquillas.
12 - 13
Fritura fuerte: hash browns, filetes de
lomo, bistecs.
14
Hervir agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), patatas fritas.
Hervir grandes cantidades de agua. PowerBoost está activado.
6.5 Consejos para la función Fry
Assist
Para obtener los mejores resultados con
la función:
• Inicie la función con la placa fría (no es
necesario calentar manualmente los
utensilios de cocina).
• Utilice utensilios de cocina de acero
inoxidable con fondo "sandwich".
• No utilice utensilios de cocina con el fondo
repujado.
82
ESPAÑOL
Tiempo
Consejos
(min)
según sea
Tapar los utensilios de cocina.
necesario
5 - 25
Mezcla de vez en cuando.
10 - 40
Cocina el plato con una tapa.
25 - 50
Añadir al menos el doble de líquido
que de arroz; los platos lácteos deben
removerse a media cocción.
20 - 45
Añada un par de cucharadas de líqui‐
do.
20 - 60
Utilice como máximo ¼ l de agua para
750 g de patatas.
60 - 150
Hasta 3 l de líquido más ingredientes.
según sea
Déle la vuelta a media cocción.
necesario
5 - 15
Déle la vuelta a media cocción.
Ejemplos de aplicaciones de cocción para
la función
Los datos de las tablas muestran ejemplos
de alimentos para cada nivel de freír. La
cantidad, el grosor, la calidad y la
temperatura (es decir, si están congelados o
no) de los alimentos influyen en el nivel de
calor adecuado. Elija el ajuste y el nivel de
calor adecuados a sus sartenes y hábitos de
cocina.