Porady dotyczące przechowywania żywności
Komora zamrażarki
•
Zamrażarka jest przeznaczona do przechowywania żywności w bardzo niskiej temperaturze,
długoterminowego przechowywania zamrożonej żywności i wytwarzania kostek lodu.
•
Na półkach na drzwiach zamrażarki należy przechowywać tylko zamrożoną żywność.
Nie wolno ich używać do przechowywania gorącej żywności, która ma być zamrożona.
•
Nie umieszczać świeżej i zamrożonej żywności obok siebie. Może to spowodować rozmrożenie
zamrożonej żywności.
•
Przed zamrożeniem świeżej żywności (takiej jak mięso, ryby lub mięso rozdrobnione) należy
je podzielić na części, które będą zużywane na raz.
•
Przechowywanie zamrożonej żywności: instrukcje są zwykle podawane na opakowaniach.
Należy ich przestrzegać podczas przechowywania. Jeżeli na opakowaniu nie ma żadnych
instrukcji, takiego rodzaju żywności nie należy przechowywać dłużej niż trzy miesiące od daty
zakupu.
•
W przypadku kupowania mrożonej żywności należy upewnić się, że była zamrożona
w odpowiedniej temperaturze, a jej opakowanie nie jest uszkodzone.
•
Zamrożoną żywność należy przechowywać w odpowiednich opakowaniach, aby zachować
ich jakość. Po zakupie należy ją jak najszybciej umieścić w zamrażarce.
•
Jeżeli na opakowaniu zamrożonej żywności widać wilgoć lub wybrzuszenia, prawdopodobnie
żywność była przechowywana w niewłaściwej temperaturze i jej zawartość jest zepsuta.
•
Okres przechowywania zamrożonej żywności zależy od temperatury otoczenia, ustawienia
termostatu, częstości otwierania drzwi zamrażarki, rodzaju żywności i czasu transportu produktu
od sklepu do gospodarstwa domowego. Zawsze przestrzegać instrukcji umieszczonych
na opakowaniu i nigdy nie przekraczać maksymalnego czasu przechowywania podanego
na opakowaniu.
Komora chłodząca
•
Aby ograniczyć ilość wilgoci i gromadzącego się lodu, nigdy nie należy wkładać płynów
do lodówki w niezamkniętych pojemnikach. Lód gromadzi się zwykle w najchłodniejszych
częściach parownika. Przechowywanie płynów w niezamkniętych pojemnikach będzie wpływać
na częstość rozmrażania.
•
Nigdy nie wkładać gorącej żywności do lodówki. Najpierw należy ochłodzić ją w temperaturze
pokojowej, a dopiero potem włożyć, tak aby zapewnić odpowiedni obieg powietrza w lodówce.
•
Żywność lub pojemniki na żywność nie powinny dotykać tylnej ściany lodówki, ponieważ mogą
do niej przymarznąć. Nie otwierać często drzwi lodówki.
•
Mięso i oczyszczone ryby (zapakowane w pojemniki lub folię z tworzywa) można
przechowywać w lodówce przez 1–2 dni.
•
Owoce i warzywa można umieszczać bez opakowania w miejscach przeznaczonych na świeże
owoce i warzywa.
UWAGA
Optymalne ustawienie temperatury każdej komory zależy od temperatury otoczenia. Powyższa
temperatura optymalna została podana dla temperatury otoczenia wynoszącej 25°C.
13
PL