Saveti za skladištenje hrane
Odeljak zamrzivača
•
Zamrzivač je predviđen za skladištenje smrznute hrane na veoma niskim temperaturama,
dugotrajno skladištenje smrznute hrane i pravljenje leda.
•
Police na vratima zamrzivača koristite isključivo za čuvanje smrznute hrane, a ne za
skladištenje vruće hrane koju želite da zamrznete.
•
Nemojte stavljati svežu i smrznutu hranu jednu pored druge. Zamrznuta hrana se može
odmrznuti.
•
Kada zamrzavate svežu hranu (kao što je meso, riba ili seckano meso), isecite ih na delove
koji se mogu koristiti u isto vreme.
•
Čuvanje smrznute hrane: uputstva su obično navedena na pakovanju i moraju se poštovati.
Ako na ambalaži nema nikakvih informacija, hranu ne treba čuvati duže od tri meseca od
datuma kupovine.
•
Prilikom kupovine smrznute hrane, uverite se da je zamrznuta na odgovarajućoj temperaturi i
da pakovanje nije oštećeno.
•
Smrznutu hranu treba čuvati u odgovarajućim pakovanjima da bi se održao kvalitet i treba je
vratiti u odeljak zamrzivača što je pre moguće.
•
Ako na pakovanju smrznute hrane ima vlage ili neuobičajenih ispupčenja, verovatno je čuvano
na pogrešnoj temperaturi i sadržaj se pokvario.
•
Period skladištenja smrznute hrane zavisi od sobne temperature, podešavanja termostata,
učestalosti otvaranja vrata zamrzivača, vrste namirnica i vremena transporta proizvoda od
prodavnice do domaćinstva. Obavezno pratite uputstva odštampana na pakovanju i nemojte
premašivati maksimalno vreme skladištenja navedeno na pakovanju.
Odeljak za hlađenje
•
Da biste smanjili pojavu vlage i naknadno nakupljanje leda, nemojte stavljati tečnost u frižider u
nezatvorenim posudama. Led se najčešće skuplja u najhladnijim delovima isparivača. Čuvanje
nepokrivenih tečnosti dovodi do potrebe za češćim odleđivanjem.
•
Nemojte stavljati toplu hranu u frižider. Prvo treba da se ohladi do sobne temperature i da se
zatim postavi tako da se obezbedi odgovarajuća cirkulacija vazduha u frižideru.
•
Hrana ili posude za hranu ne treba da dodiruju zadnji zid frižidera jer se mogu zamrznuti za
zid. Nemojte često otvarati vrata frižidera.
•
Meso i očišćena riba (upakovana u pakovanje ili plastičnu foliju) mogu da se stave u frižider i
da se iskoriste za 1–2 dana.
•
Voće i povrće bez ambalaže može se staviti u deo predviđen za sveže voće i povrće.
PAŽNJA
Optimalno podešavanje temperature svakog odeljka zavisi od temperature okoline. Temperatura iznad
optimalne zasnovana je na temperaturi okoline od 25°C.
13
SR