Συμβουλές για την αποθήκευση τροφίμων
Χώρος κατάψυξης
• Ο καταψύκτης προορίζεται για την αποθήκευση κατεψυγμένων τροφίμων σε πολύ
χαμηλή θερμοκρασία, για τη μακροχρόνια αποθήκευση κατεψυγμένων τροφίμων
και για την παραγωγή πάγου.
• Χρησιμοποιείτε τα ράφια στην πόρτα του καταψύκτη μόνο για την αποθήκευση
κατεψυγμένων τροφίμων και όχι για την αποθήκευση ζεστών τροφίμων που
προορίζονται για κατάψυξη.
• Μην τοποθετείτε φρέσκα και κατεψυγμένα τρόφιμα το ένα δίπλα στο άλλο. Τα
κατεψυγμένα τρόφιμα μπορεί να ξεπαγώσουν.
• Όταν καταψύχετε φρέσκα τρόφιμα (όπως κρέας, ψάρι ή ψιλοκομμένα κρέατα),
κόψτε τα σε μέρη που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ταυτόχρονα.
• Αποθήκευση κατεψυγμένων τροφίμων: οι οδηγίες αναγράφονται συνήθως στις
συσκευασίες, οι οποίες πρέπει να τηρούνται. Εάν δεν υπάρχουν πληροφορίες στη
συσκευασία, τα τρόφιμα δεν πρέπει να αποθηκεύονται για διάστημα μεγαλύτερο
των τριών μηνών από την ημερομηνία αγοράς.
• Όταν αγοράζετε κατεψυγμένα τρόφιμα, βεβαιωθείτε ότι έχουν καταψυχθεί σε
κατάλληλη θερμοκρασία και ότι η συσκευασία τους δεν έχει υποστεί ζημιά.
• Τα κατεψυγμένα τρόφιμα θα πρέπει να διατηρούνται σε κατάλληλες συσκευασίες
για να διατηρείται η ποιότητα και να επιστρέφουν στο χώρο κατάψυξης το
συντομότερο δυνατό.
• Εάν μια συσκευασία κατεψυγμένων τροφίμων παρουσιάζει υγρασία ή μη
φυσιολογικό φούσκωμα, είναι πιθανό να αποθηκεύτηκε σε λάθος θερμοκρασία και
το περιεχόμενό της να έχει αλλοιωθεί.
• Ή διάρκεια αποθήκευσης των κατεψυγμένων τροφίμων εξαρτάται από τη
θερμοκρασία του χώρου, τη ρύθμιση του θερμοστάτη, τη συχνότητα ανοίγματος
της πόρτας του καταψύκτη, το είδος του τροφίμου και το χρόνο μεταφοράς του
προϊόντος από το κατάστημα στο νοικοκυριό. Ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες
που αναγράφονται στη συσκευασία και μην υπερβαίνετε ποτέ τον μέγιστο χρόνο
αποθήκευσης που αναγράφεται στη συσκευασία.
Θήκη ψύξης
• Για να μειώσετε την υγρασία και την επακόλουθη δημιουργία πάγου, μην
τοποθετείτε ποτέ υγρά στο ψυγείο σε μη σφραγισμένα δοχεία. Ο παγετός τείνει
να συγκεντρώνεται στα πιο ψυχρά μέρη του εξατμιστή. Ή αποθήκευση ακάλυπτων
υγρών έχει ως αποτέλεσμα να χρειάζεται συχνότερα απόψυξη.
• Ποτέ μην βάζετε ζεστά τρόφιμα στο ψυγείο. Θα πρέπει πρώτα να ψύχονται
σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια να τοποθετούνται έτσι ώστε να
εξασφαλίζεται επαρκής κυκλοφορία του αέρα στο ψυγείο.
• Τα τρόφιμα ή τα δοχεία τροφίμων δεν πρέπει να αγγίζουν τον πίσω τοίχο του
ψυγείου, διότι μπορεί να παγώσουν στον τοίχο. Μην ανοίγετε συχνά την πόρτα του
ψυγείου.
• Το κρέας και τα καθαρά φιλέτα (συσκευασμένα σε συσκευασία ή πλαστικό φύλλο)
μπορούν να τοποθετηθούν στο ψυγείο και να καταναλωθούν σε 1-2 ημέρες.
• Τα φρούτα και τα λαχανικά χωρίς συσκευασία μπορούν να τοποθετούνται στο
τμήμα που προορίζεται για τα νωπά φρούτα και λαχανικά.
ΠΡΟΣΟΧΉ
Ή βέλτιστη ρύθμιση θερμοκρασίας κάθε διαμερίσματος εξαρτάται από τη θερμοκρασία
περιβάλλοντος. Ή παραπάνω βέλτιστη θερμοκρασία βασίζεται στη θερμοκρασία
περιβάλλοντος 25 °C.
11
GR